Mai sentito parlare di micoterapia? Se se trata de uma disciplina olímpica, baseia seu poder terapêutico em fungos. Second chi la pratique infanti i funghi contengono dei principi attivi that permettono di migliorare la nostra saude.
Cos’è
No Oriente o uso medicinal de fungos é generalizado ormai da secoli. Na medicina chinesa, ad esempio, a micoterapia é fundamental para contrariar o insucesso de algumas patologias, atenuando mas a longevidade. A partir deste ano, muitos estúdios ocidentais começaram a introduzir a micoterapia nesta parte do globo, descobrindo o imenso potencial dos fungos.
Como funciona
I funghi medicinali possiedono delle proprietà benefiche per affrontare numerosi disturbi. Permetono, ad exemplo, di rinforzare le difese lymph, help to ridurre i problemi causati dalla menopausa and i disturbi gastrointestinali. La loro azione permette di desinintossicare l'organismo, retrovare l'equilibrio perduto, sconfigggere grandi e piccoli inestetismi.
In sostanza i funghi rappresentano un vero e proprio toccasana per la salute. Secondo micoterapia si possono inserte nell'alimentazione oppure assumire sotto forma di integratori, obviamente, sempre dopo essersi consultar com seu próprio médico. Em particular, é importante avaliar a proveniência dos integradores, o tipo de cultivo e a certificação para evitar problemas e assicurarsi que sejam úteis para o beneficiário sem correr riscos.
I funghi che curano
Ma quali sono i fughi curativi? Ce ne sono moltissimi, in Italia se ne possono trovare ca un decina para realizzare un percorso di micoterapia.
- Agaricus blazei murril (Abm) – esse fungo é um toccasana para a pele. Permette inoltre di rinforzare le difese imune, contrastando a ação dei radicali liberi e protegendo de malattie di stagione.
- Auricularia (auricula-judae) – vem soprattutto recomendado para combater o estresse e restaurar o equilíbrio do corpo e da mente.
- Coprinus comatus – extremamente útil para o intestino, esse fungo combate estirpes e hemorroidas, restabelecendo a flora intestinal.
- Cordyceps sinensis – è l’alleato giusto se vuoi aumentará sua energia diária, eliminará a stanchezza e contrastará a insonia.
- Coriolus versicolor – este fungo é recomendado em micoterapia para atenuar a ação do sistema imunológico.
- Hericium erinaceus – ajuda a proteger o estômago e a mucosa gastrointestinal.
- Maitake (Grifola frondosa) – favorece a digestão, auxilia nos hematomas e na grama e reduz o estresse.
- Polyporus umbellatu – é indicado para combater a raiva líquida e eliminará a sensação de gambe gonfie.
- Reishi (Ganoderma lucidum) – excelente para contrastar a pele da pele, esse fungo confere uma epiderme luminosa, mórbida e bonita.
- Shiitake (Lentinus edodes) – recomendado para lidar com problemas de gota intestinal, este fungo protege os dentes e gengivas, não se preocupe se você pode supor que estou com colesterol quase alto.
Come cucinarli
Se não vuoi assumir i funghi curativi sotto forma di integratori, la micoterapia ti consente di consumarli a tabola. Comer? Com eles prepara deliciosas e irresistíveis ricettes. Muito famosos e conhecidos pelo dono do papagaio, e os cogumelos Shiitake também são muito saborosos.
Aumentar sua imunidade, dar-lhe vitalidade e vigor, mesmo não podendo usá-la para preparar um delicioso arroz? I funghi shiitake são ricos em potássio, magnésio, ferro e rame, além das vitaminas do grupo B.Há um sabor que enriquece a carne, mesmo que possa ser saboreada em tantos modos diversi.
Ad esempio potresti assaggiarli crudi e conditi con timo, salsa e salsa di soia. Sono buonissimi puro em umido, venha contorno oppure con le patate. Você pode usá-lo inoltre para fazer seu bolo salgado, arricchendoli com prezzemolo e azeite extravergine. Sim, somos muito bons com o sabor de porri e abobrinha. Ricordati apenas de tenerli em ammollo a lungo prima di cucinarli e di elimine i gambi che risultano siempre un po’ legnosi.
Não só o shiitake, na micoterapia trazemos Reishi puro e fúngico que não possui propriedade antifúngica, ajuda a regular a glicemia e o colesterol, além de potentes antioxidantes. A melhor maneira de saborear esses fungos é apenas uma forma de chá, para servir um lanche ou antes de dormir.
Fra i funghi più gustosi troviamo il Maitake que aiuta a tenersi en línea ed elimine l’adipe in eccesso. Rico em vitaminas e sais minerais, este fungo tem um sabor muito delicado e é excelente salgado em padella simplesmente com azeite e trigo.
Se vuoi combattere ansia, insonnia e stress, prova i funghi Hericium erinaceus. Il loro aspect to richorda moltissimo un cascata con delle spore bianche. Assaporalo grigliato, s altato oppure arrosto, acompanhando com legumes ou peixe. Inoltre è ottimo con il riso oppure la pasta, come pure nelle farciture delle torte s altate.
Funghi ABM, infine, aiutano a difendere il body of battery e virus, melhorando a funcionalidade de diversos órgãos, de cui il fegato. Antes de tudo, cozinhe bem em fervura por pelo menos uma noite, quando secar, use-o para preparar risoto aromatizado, fritada ou contornos ricchi di benessere.
