Nasturzio: pianta à vontade
Facile da coltivare, bello da vedere (sia in piena terra che in vaso, ma anche in piccoli bouquet dal look campestre), ma soprattuttobuono da mangiare. Por si só, o nasturzio (Tropaeolum majus) é uma planta que você pode comer à vontade.
Come mangiare i boccioli del nasturzio
Si possono gustare i boccioli ancora chiusi, messi in salamoia o sotto sale, proprio come quelli del cappero.
Come mangiare i petali del fiore
Se eu também puder usar as pétalas da flor, por exemplo para enfeitar, também vou provar toda salada de verão, com flor com sabor de papagaio e ao mesmo tempo levemente picante).
Como usar a névoa
Le foglie (meglio quelle più piccole e tenere) si possono tagliare a listarelle e aggiungere nelle misticanze: hanno un gusto simile al crecione.
Anche i semi sono edibili
Infine i semi: raccolti e fatti seccare, si possono poi macinare in un grinder al posto del pepe: hanno una leggera piccantezza manteniendo un sapore più fresco ed erbaceo.
Facile da coltivare
La planta di nasturzio é davvero generoso, mas soprattutto rigogliosa, com seu rápido crescimento e florescimento contínuo durante todas as estações. Ed è muito facilissima da coltivare, partindo da semente ou mesmo de um talea in aqua, muito simples de preparar.
Reproduzione del nasturzio: come si fa
Partendo da seme. Coloque a dimora no início da primavera diretamente no chão ou em um copo, distanciando alguns centímetros e mais ou menos a metade, e no caso, diradare. Você sabe o quão fundo eu vou entrar? A “regra” geral é válida por qualquer motivo, e esse vada cobre a terra cerca de três vezes sua grandeza. Quindi no caso do nasturzio a paio di centimetri. Vou manter o solo levemente umidificado bem para a germinação e vou desbaste com irrigação: o filhote é uma planta que tolera bem a siccita, espécie que mexe com o solo.
Partendo da talea. Coloque um rametto de nasturzio de pelo menos 20 centímetros em um copo de água, imerso no fundo do pulmão. Posicione o recipiente em um local fresco e claro (não receba luz solar direta) e fique quieto. Em algum momento do verão, o galho começará a se instalar e logo estará pronto para deixar a terra em boas condições, para não danificar os jovens radici ancora piuttosto delicados.
Coltivazione e cura
Il nasturzio é uma planta herbácea perene nei climi miti e anuale laddove no inverno a temperatura desce o sotto lo zero. Se messa a dimora a terra non ha bisogno di cure e, dopo la germinazione, nemmeno di irrigazione: fa tutto da se’, riseminandosi anche in giardino. Se a planta for mantida em um copo, é necessário regá-la quando o solo ficar seco (vidro, é uma varanda) ou rampante (fornendogli sostegni come grade, reti o alberi).
Nasturzio: a fiore, a messaggio
Il nasturzio representa a resistência e a vontade de não desistirsi. Símbolo de bom presságio, a espécie foi doada no início de uma difícil “viagem”. Originário do Peru, chegou à Europa na longa viagem ao redor do navio dos primeiros exploradores, para sustentar a mancha de vitamina C que causava o escorbuto nas marinas: por isso seu simbolismo deriva do modo e motivo pelo qual é difundido na Europa.
Il nasturzio attira a sé gli afidi
La planta di nasturzio é muito generosa não só conosco, mas também com seus inquilinos vegetais: dá repelente natural para o affidi (no sentido de que li attira tutti su di sé!) e para isso vem muito grosso Piantata nell'orto, para proteger os outros cultivos eduli de forma absolutamente biológica.
Il nasturzio nell'orto
Parlando di consociazioni (a sinergia que se sviluppa alternando neste stesso terreno piante di specie diverso) è ancora più performante se piantata accanto a pomodori e fagioli.
Il nasturzio e le api
Sempre nell'orto è utile para atrair gli insetti impollinatori: i suoi fiori appariscenti e dalla floresce generoso durante toda a bela fase são muito saccheggiati anche dalle api. Sim, eu escolho o seu.
