Dos EUA vem a dieta à prova de balas: "corrigir" o café com manteiga ajuda a perder peso, bloqueia a sensação de fome e aumenta a concentração
A nova dieta só poderia vir dos Estados Unidos Café à prova de balas que promete queimar calorias, aumentar a concentração e diminuir a sensação de fome. Sobre o que é isso? Tão simples quanto extravagante: a base do regime proposto é uma "bebida mágica" consumido no café da manhã e substancialmente composto por café e manteiga.
Para projetá-lo Dave Asprey, presidente do Instituto de Saúde do Vale do Silício, após uma viagem ao Tibete durante a qual teve a oportunidade de saborear alguns chá adicionado com manteiga de yack, uma bebida local conhecida por recuperar rapidamente as forças. O brilhante empresário - que já iniciou a produção de alimentos para associar à sua dieta alimentar - decidiu, assim, adaptar esta bebida aos gostos e hábitos ocidentais.
A capacidade desse café "correto" especial de fazer você perder peso está ligada a cetose, um processo metabólico que é desencadeado quando nosso corpo está com um déficit de açúcar no sangue e começa a usar as reservas de gordura armazenadas.
As reações? Por um lado já conquistou estrelas e desportistas e entusiasmado, por outro nutricionistas e nutricionistas particularmente cético e duvidoso sobre a ideia de substituir uma importante refeição do dia, o café da manhã, por essa bebida energética e para matar a fome.
A nova "moda" alimentar que está se tornando popular nos Estados Unidos e na Grã-Bretanha promete queimar calorias, aumentar a concentração e te deixar saciado até a hora do almoço por meio de um "Bombar" o café da manhã com base no café "corrigido" com uma colher de manteiga.
Acertou: o alimento gorduroso por excelência seria usado em um regime de emagrecimento!
O criador desta dieta controversa, Dave Asprey, garante que seu método de café da manhã é capaz de queimar calorias e eliminar gordura corpo em excesso, eliminando a sensação de fome até a hora do almoço. Asprey afirma que a manteiga é menos prejudicial do que o açúcar e baseia sua eficácia em cetose, um processo metabólico que é desencadeado quando nosso corpo está com um déficit de açúcar no sangue e começa a usar as reservas de gordura armazenadas.
A premissa fundamental, no entanto, diz respeito aos ingredientes da mistura, que devem ser estritamente orgânicos para produzir seu efeito. A receita desta "bebida mágica" inclui um xícara de água fervente, duas colheres e meia de sopa de grãos de café selecionados moer, uma colher de sopa de um óleo à base de gordura altamente digerível é uma colher de manteiga sem sal e produzido por animais de pasto.
Para desenvolver esta dieta foi Dave Asprey, empresário e presidente do Instituto de Saúde do Vale do Silício: portanto, não é nutricionista nem nutricionista, e isso já deve nos fazer refletir …
A ideia da dieta “manteiga e café” lhe surgiu durante uma viagem ao Tibete quando, provado pela altitude, com uma forte sensação de cansaço, recuperou as forças após beber um chá com manteiga de yack. Ele então estudou um Adaptação ocidental da bebida, obtendo sucesso rapidamente.
As dicas da Dieta à Prova de Balas também cobrem as outras refeições do dia, durante as quais devem ser consumidas pratos à base de proteínas animais e vegetais tempere com manteiga.
A partir de evitar absolutamente: frutas açucaradas, alimentos que contenham glúten, cereais e óleos vegetais, aditivos, corantes e aspartame.
Na prática, este é mais um exemplo de dieta rica em gordura, mas sem um grama de açúcar, nem mesmo na forma de carboidratos complexos. A questão é: funciona e, acima de tudo, é saudável devorar gordura?
“A Dieta à Prova de Balas retoma o conceito por trás das já conhecidas dietas cetogênicas: redução drástica na quantidade de carboidratos, em favor do uso das gorduras como fonte de energia. Certamente essa mudança gera o percepção de efeitos positivos naqueles que o experimentam, especialmente na população dos EUA, cuja dieta costuma ser favorável aos carboidratos. Porém, o baixo uso de leguminosas e carboidratos, mesmo aqueles saudáveis, integrais, ricos em vitaminas, minerais, fibras, pode a longo prazo gerar um grande desequilíbrio alimentar. Muito melhor, então, para o café da manhã, o Creme Budwig da memória Kousminian, completo, saboroso, alegre! ", Comenta o Dr. Marco Spadaro, nutricionista e homeopata.
«Lembre-se também de que o café da manhã é o momento mais importante do dia no qual tomar e metabolizar os carboidratos "certos", verdadeiro alimento para o cérebro. Finalmente, pessoalmente, eu tendo a tenha cuidado com aqueles que nos vendem "kits" prontos para uso para facilitar a nossa alimentação », conclui Spadaro.
