A dieta Dukan permite que você perca peso em 15 dias com um menu à base de proteínas. Mas também farelo de aveia, vegetais, gorduras e carboidratos, para perder peso sem passar fome. Aqui estão as receitas de café da manhã, lanches, almoço e jantar para as primeiras 2 semanas da dieta
Na primeira e segunda semanas da dieta Dukan
Meio da manhã e meio da tarde: 1 iogurte ou 100 g de queijo fresco desnatado ou 1 fatia de peru.
Para a fase de ataque, a dieta Dukan inclui 3 a 5 dias (dependendo do peso a ser perdido) apenas de proteína. Aqui estão alguns exemplos de refeições de proteína:
Almoço: ovos cozidos com maionese, hambúrguer tártaro, 2 iogurtes ou salada de carne bovina ao molho vinagrete, salmão japonês cru ou 1 porção de surimi, 1 coxa de frango, 1 crepe de farelo de aveia.
Jantar: salmão cru marinado, mexilhões marinados, 1 pudim de leite desnatado ou pastilha de ovo com geléia de presunto, siri recheado, creme de baunilha ou um punhado de camarões com maionese, frango temperado, 1 iogurte.
Na segunda fase (e semana) da dieta Dukan, a de proteínas alternadas, são adicionados, em dias alternados, também o legumes. Aqui estão alguns exemplos de almoço e jantar nesta fase, antes de normalizar sua dieta.
Almoço: salada de endívia com camarão e surimi, fígado de vitela em vinagre de vinho com espinafre, 2 iogurtes ou salada mista com atum natural, ovos mexidos com camarão, creme de café ou 4 fatias de bresaola, escarola com presunto com molho bechamel, 200 g de baixo teor de gordura queijo fresco.
Jantar: 1 fatia de salmão fumado, tomate recheado, 1 pudim de leite desnatado ou sopa de abobrinha e cenoura, frango com estragão com cogumelos salteados, 1 iogurte ou tomate com ricota e manjericão, dourada com puré de cenoura, 200 g de queijo fresco desnatado.
