Uma dieta variada e eficaz inspirada no famoso método Dukan. Vamos descobrir juntos neste artigo
Entre as dietas mais promissoras, por resultados, e com enorme apelo comercial, certamente encontramos a Dieta Dukan. Desenhado pelo médico francês Pierre Dukan, sua dieta conquistou o mundo. Abaixo iremos descrever o fases principais com foco em particular nos primeiros sete dias de dieta.
As fases da dieta
A dieta Dukan, posteriormente revisada em mil outros molhos, pressupõe fases dietéticas muito precisas e absolutamente estruturadas. Só o cumprimento dessas fases, segundo o médico francês, levará ao sucesso total do caminho.
Fase 1: o ataque
Nesta primeira fase, cuja duração pode variar em função dos objectivos, apenas são permitidos pratos de proteína, geralmente em quantidades gratuitas.
Fase 2: cruzeiro
Nesta fase, que é mais longa que a primeira, também será possível consumir vegetais à escolha entre cerca de 30 variações. No entanto, o consumo das proteínas previstas na primeira fase permanece livre.
Fase 3: consolidação
Parte o quanto a maioria dos resultados já foi alcançada. Os carboidratos são reintroduzidos gradativamente, mas um dia por semana, de preferência no meio da semana, nos comprometemos a respeitar o cardápio da fase de ataque.
Fase 4: estabilização
O processo de emagrecimento foi concluído, e com hábitos saudáveis, farelo e um dia da semana na fase de ataque, o resultado obtido será mantido.
Dukan dos 7 dias
A dieta Dukan de 7 dias reconstitui as diferentes fases da dieta original de forma rápida e concentrada.
Desta forma, o primeira parte da semana vai reconstruir a fase deataque e de cruzeiro, garantindo uma descida rápida do peso corporal. No segunda parte da semana, geralmente de sexta a domingo, a ingestão de calorias e carboidratos tende a aumentar, estabilizando o peso.
Este método alimentar, certamente variado e, portanto, pouco enfadonho de respeitar, permitirá uma descida de peso adequado, sem desequilíbrios particulares. Podemos, portanto, imaginá-lo como um versão suave do protocolo de dieta original.
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Como funciona a dieta Dukan de 7 dias
O programa de alimentação é dividido em um semana - incluindo domingo - no qual há um lista progressiva de alimentos permitidos. Se na "primeira dieta Dukan" havia muitos dias de restrição alimentar (para detalhes veja o especial dedicado), na segunda são reduzidos para … 24 horas: todos os dias da semana, ou seja, envolve os ingestão de uma categoria de alimentos e, no dia seguinte, acrescenta-se outra, até o fim do fim de semana.
Praticamente,
- Segunda-feira: eles são comidos sozinhos proteínas (carne, peixe e ovos)
- Terça-feira: Adicione o legumes
- quarta-feira: você pode apresentar o fruta
- Quinta-feira: é a vez do pão integral
- sexta-feira: luz verde para queijo (fino)
- Sábado e domingo: você pode comer amiláceo.
Na minha dieta a quantidade de lipídios é muito baixa para
por causa de sua riqueza calórica. Os lipídios são necessários, mas poucos são suficientes: 1 grama de lipídios fornece 9 calorias, enquanto o fornecimento de proteínas e carboidratos é de apenas 4 calorias.
Luz verde para vegetais! Ambos no meu método original
tanto na segunda frente, os vegetais devem ser consumidos não só à vontade, mas tanto quanto possível. Eles desempenham um papel essencial, pois são muito ricos em vitaminas, sais minerais e fibras, e têm baixo teor de carboidratos.
A proteína desempenha um papel central na minha dieta
e fundando. As proteínas são os alimentos que mais satisfazem e requerem um longo processo de digestão e assimilação, o que reduz a ingestão calórica geral. Nos últimos sessenta anos, eles permaneceram quase os mesmos: um ovo de 1944 e um ovo de hoje são absolutamente idênticos, se produzidos de acordo com os princípios da natureza, e o mesmo vale para um bife de vitela, um filé de bacalhau, uma coxa de frango ., uma porção de camarão ou caranguejo. Além disso, uma pesquisa financiada pela Comissão Europeia mostrou que a manutenção de um peso estável depende da ingestão de alimentos ricos em proteínas.
Características da dieta Dukan de 7 dias
Lá quantidade de lipídios é muito baixo devido à sua riqueza calórica. Os lipídios são necessários, mas poucos são suficientes: 1 grama de lipídios fornece 9 calorias, enquanto o fornecimento de proteínas e carboidratos é de apenas 4 calorias.
O proteínas têm um papel central e fundamental, pois são os alimentos que mais satisfazem e requerem um longo processo de digestão e assimilação, o que reduz a sua ingestão calórica global.
A contribuição de carboidratos é controlada e diz respeito apenas à introdução de alimentos inteiros e produtos com farinhas menos calóricas do que os obtidos de trigo duro ou mole.
Luz verde em Visualizações: eles devem ser consumidos não apenas à vontade, mas tanto quanto possível. Eles desempenham um papel essencial, pois são muito ricos em vitaminas, sais minerais e fibras, e têm baixo teor de carboidratos.
No Dieta Dukan de 7 dias (encontre o livro em Mondadoristore.it) as calorias não são calculadas, mas você come até se fartar os alimentos permitidos no dia específico. Segundo Pierre Dukan, pode ser repetido até atingir o peso desejado (para dúvidas consulte o seu médico ou nutricionista).
Segunda-feira da dieta Dukan de 7 dias
É o dia da proteína, mas também aquele em que começa a batalha contra o excesso de peso. Você só pode comer os alimentos incluídos na lista, sem transgredir, porque isso seria o mesmo que estragar o plano de ataque desde o início.
Comida permitida
- carnes magras (sim para boi, cavalo e vitela; não para cordeiro e porco), miudezas
- peixe e frutos do mar
- carne de frango e coelho
- frios sem gordura e ovos
- proteínas vegetais
- laticínios com baixo teor de gordura
- agua
- um pouco de farelo de aveia
A terça-feira da dieta Dukan de 7 dias
É o dia em que, além das proteínas magras de segunda-feira, você pode comer legumes.
Legumes permitidos
Tomates, pepinos, rabanetes, espinafre, aspargos, alho-poró, feijão verde, repolho, cogumelos, aipo, erva-doce, todas as saladas (incluindo escarola), beterraba, beringela, abobrinha, pimentão e até palmito.
Sem restrições de composição, tempo e quantidade a serem tomadas. Legumes podem ser comidos cru ou cozido e pode, de fato deve, ser combinado com todos proteínas recomendado no dia anterior.
Legumes não recomendados
Todos aqueles que contêm amido (esta categoria virá mais tarde). Portanto, na terça-feira nada de batatas, arroz, milho, ervilhas (de qualquer forma e tipo, frescas ou secas), grão de bico, favas, lentilhas ou feijão. Você também terá que abrir mão do abacate, que muitas vezes é considerado um vegetal devido à sua cor verde, mas na verdade é uma fruta e, além disso, oleoso e muito gordo.
Quarta-feira na dieta Dukan de 7 dias
É dia de frutas, então proteínas e vegetais se somam uma fruta, para ser consumido após o almoço e após o jantar.
Que? Qualquer um, exceto bananas, uvas e frutas secas como damascos e ameixas, e nem mesmo frutas oleosas como nozes, amêndoas, amendoins, pistache, etc. Frutas em calda e compotas também são proibidas, mesmo que o rótulo diga "sem adição de açúcares".
Ao contrário das proteínas e vegetais, a fruta no método Dukan "semanal" não deve ser consumida à vontade, mas segue certas porções precisas de acordo com o tipo.
Em particular:
- 1 tigela de morangos ou framboesas
- 1 laranja média ou 2 tangerinas
- 2 figos frescos
- 2 kiwis médios
- 1 maçã média-grande
- 1 pêra média-grande
- 1 fatia de abacaxi fresco de cerca de 2 centímetros
- 1⁄2 melão médio
- 1 fatia de melancia
- 1/2 manga ou mamão
Quinta-feira na dieta Dukan de 7 dias
Como nos outros dias, quinta-feira também é uma novidade: pão. Claro que não pode ser pão branco, mas pão "preto", semi-integral ou melhor ainda trigo inteiro. As quantidades permitidas? Duas fatias de pão para dividir nas duas principais refeições do dia.
Neste ponto, é bom lembrar as características da dieta Dukan de 7 dias, que consiste em:
1 um primeira parte apropriadamente emagrecimento, que inclui os primeiros quatro dias (de segunda a quinta inclusive). Segunda-feira representa o ataque real e então a perda de peso continua nas terças e quartas-feiras, e diminui gradualmente até quinta-feira.
2) O segunda parte consiste apenas no sexta-feira. É uma espécie de transição, um dia em que você para de perder peso sem começar a recuperá-lo. A agulha da balança permanece estacionária, em equilíbrio.
3) O Parte TRÊS é aquele que cobre o ifim de semana inteiro, Sábado e domingo. Durante estes dois dias o peso pode aumentar ligeiramente, mas obviamente tudo vai depender da forma como a liberdade concedida é explorada.
Sexta-feira da dieta Dukan de 7 dias
Este é o dia em que o queijo é introduzido. Todos os queijos que não excedam o 45-50% de gordura. Além desse limite, estamos mais próximos da manteiga do que do queijo, como por exemplo no caso do queijo cremoso duplo, que varia de 60 a 75% de gordura, ou do creme triplo, que é ainda pior.
Queijos permitidos
queijos cozidos, como gouda holandesa, toma, parmesão ou fontina, e queijos fermentados, como camembert, brie, queijo de cabra, gorgonzola ou taleggio.
O quantidade? Uma porção por refeição principal.
Sábados e domingos da dieta Dukan de 7 dias
O fim de semana é relativamente livre: além de proteínas, no legumes, para fruta, no duas fatias de pão integral ou semi-integral e à porção de queijo, você tem direito a uma porção de amido. Com regras precisas: a porção deve ser pesada e varia de acordo com o tipo de amido escolhido.
Em particular, as quantidades máximas de amido que podem ser distribuídas ao longo do dia são:
- 210 gramas de lentilhas, feijão ou grão de bico
- 200 gramas de Quinoa
- 190 gramas de macarrão al dente
- 190 gramas de milho na espiga e grelhado
- 170 gramas de massa bem passada
- 170 gramas de arroz castanho
- 160 gramas de milho em grãos e enlatado
- 140 gramas de batatas cozidas com a pele
- 80 gramas de purê de batata
As quantidades sugeridas também são permitidas no domingo, dia da liberdade da dieta Dukan de 7 dias. E no dia seguinte, recomeçamos com a escala nutricional.
