Uma atividade que estimula o crescimento, educa para uma alimentação saudável e fortalece a união pais-filhos
Cozinhar com crianças é muito divertido! Selecionamos muitas receitas com dicas para prepará-las com 4 mãos ou mais … de pizza, para torta da avó. De ragù com almôndegas para lanche a tarde!
Nunca é muito cedo para começar cozinhar com mãe e pai: já estou por perto 18 meses (mas ainda antes) eu crianças eles adoram sujar as mãos com o farinha de trigo, manuseie os legumes secos ou o massa cru. Claro que não é uma verdadeira “cozinha” mas já os coloca em contacto com a comida e faz com que toquem texturas e cheiros!
Nessa idade, você pode propor o jogo de transferência: arrume na frente da criança várias tigelas e encha-as (não todas) com os mais diversos alimentos secos. A criança ficará muito curiosa para saber que sensação sente ao colocar as mãos na farinha ou no arroz e perderá muito tempo tentando transferi-los de uma tigela para outra. Não tenha medo de sujar a casa! Proteja as roupas do seu bebê e deixe-o "trabalhar" em uma pequena área que será mais fácil para você limpar.
Atenção à segurança: nunca deixe a criança sozinha brincando com macarrão e arroz! Ele poderia levá-los à boca e sufocar.
Vamos 3 anos a crianças estão prontos para uma participação mais ativa em cozinha! Você tem que lavar os vegetais? Encha a pia e peça para ajudá-lo a molhar as folhas, mexer a água, trocá-la … uma atividade que as crianças adoram!
Até mesmo colocar as "mãos na massa" os torna feliz: se você fizer o pão ou o pizza em casa peça ajuda para amassar ou enrolar a massa. Também deitar o tomate na pizza ou distribuir a mussarela. Nessa idade, as crianças também podem usar os moldes para o biscoitos com muita satisfação! Você tem que misturar a massa do bolo? para fazer às crianças!
Atenção com a segurança: nesta idade as crianças já conseguem subir em uma cadeira ao nosso lado para chegar ao chão da cozinha. Nesse caso, lembre-se que o encosto da cadeira deve estar voltado para o vazio atrás da criança. Além disso, mantenha-o longe do fogão a lenha. E lembre-se de que mesmo ferramentas aparentemente inofensivas, como facas de plástico ou palitos de dente nas mãos de crianças, podem se tornar perigosas. Portanto, também neste caso se aplica a regra de nunca os deixar sozinhos na cozinha!
Vamos 6 anos a crianças eles começam a ter mais habilidades manuais e confiança em seus gestos. Eles são capazes de quebrar os ovos e prepare um quase sozinho omelete: só teremos que ajudá-los com o fogão, ainda são pequenos demais para chegar perto do fogo. À medida que crescem, podem ajudar-nos mais activamente na preparação das refeições: preparar os ingredientes, lavar a salada, misturar um molho. Também dá forma a almôndegas ou passe as fatias de carne na farinha de rosca.
Nessa idade, um verdadeiro pode se desenvolver na criança paixão por cozinhar o que difere da simples curiosidade dos primeiros anos. Nesse caso, vamos cultivá-lo, certamente será útil para o futuro!
Atenção à segurança: mesmo nessa idade você tem que fazer muito preste atenção aos fogões a lenha e não deixar a criança sozinha no chão da cozinha se tivermos algum prato na cozinha. Você pode começar a usar o faca para fatiar vegetais simples como a abobrinha, mas sempre ao lado de um adulto e apenas se a criança se mostrar "responsável".
Para mim 10 anos a criança pode ser autônomo em cozinha. Claro que depende do tipo de criança e quão responsável ela é. No entanto, por volta dos 12 anos, ele pode ser capaz de preparar um prato simples e usar o fogão.
Então vamos dar autonomia: se ele pedir para preparar um macarrão com molho sozinho, deixe-o experimentar, sempre sob nossa orientação e observação! Nesta idade, pode até ter perdido o interesse pela cozinha, mas se o aproximamos da preparação de refeições em anos anteriores, demos-lhe os meios para preparar pratos de forma independente no futuro. Desta forma, você será mais atraído para cozinhar algo simples em vez de recorrer a alimentos prontos, com um bom ganho para a saúde!
