Tra falsi miti e solid re altà, l'Ananas è un fruto tanto buono quanto precioso. Scopriamo insieme i suoi reali benefício
Il suo inconfondibile gusto é quase sempre sinônimo de benessere, legrezza e salute. L'Ananas, fruta sul-americana importada em território europeu pela primeira volta de Cristoforo Colombo, é uma fruta de antigas tradições e de indiscutível propriedade medicinal, um caminho entre o sagrado e o profano.
Il suo caratteristico colore giallo, così come il taste dolce contraddistinto de la nota acidule, eu o torno muito apreciado no campo culinário, se comer fruta vero e proprio che venha comer s altatore di “sapidità” per antipasti, primi, secondi e dolci.
Caratteristiche nutrizionali
Com cerca de 40 Kcal por 100 g de fruta fresca, l'Ananas coloca a sua fruta fresca com um valor calórico médio- alto.
Negli stessi 100 g di frutto, è possibile ritrovare:
- 10 g di carboidrati, tutti zuccheri;
- 0,5 g de proteína;
- Nessun lipide;
- 1 g de fibra;
- 250 mg de potássio;
- 42 mcg de betacaroteno.
Meno evidencia o conteúdo de outros micronutrientes como as vitaminas idrófilas.
I 10 g de abobrinha, tuttavia, redondo l'Ananas uma fruta com índice glicêmico médio, que consumo com cuidado tanto quanto prefiro, soprattutto nei soggetti diabetici, na primeira parte do dia.
Proprietà dell'ananas
Non è quindi al suo contenuto di vitamine that si devono le numeroso proprietà medicali dell'Ananas, bensì al presentza di substanze bioattive.
Depois disso o mais estudado e com certeza o mais eficaz é a Bromelaína, insieme di enzima stratto para separar do camarão de Ananás, e que doa para esta fruta:
- Antinfiammatorie: muito importante no gerenciamento de eventos agudos, traumas ou lesões são patologias crônicas;
- Proprietà antiedemigene: Preziose nel ridurre l'accumulo di liquidi corporei, soprattutto negli arti inferiori, e treatir aboryances blemishes like cellulite;
- Vasoprotetor;
- Proprietà digestiva: se assunta dopo i pasti, è in grado infatti di facilitae la digeste delle proteine;
- Proprietà imunoestimulantes, preciosos para proteger nosso organismo de possíveis infecções.
Interessanti ma ancora al vaglio degli esperti, le proprietà antitumorali.
Molto interesse haveno invece despertou no tempo o supposte proprietà dimagranti e bruciagrassi dell'ananas.
Ad onor di cronaca, nonostante sia ben documentata l'attività anti-infiammatoria ed anti-edemigen della Bromelain, certamente útil em caso de sobrepeso e obesidade, não dimagranti cientificamente proprietário desta fruta.
L'azione bruciagrassi, invece, potrebbe essere substituído por aquela bruciaproteína, intensa como a capacidade de parte desta fruta e de sua substância, facilitará a digestão de proteínas na grama.
Controindicazioni
Considerando o índice glicêmico médio alto, Ananas deve ser usado com cautela em diabéticos, preferindo o consumo matinal.
Stesso discorso andrebbe fatto per pazienti sottoposti a terapie pharmacologiche, visto l'elevato rischio di interazioni.
Não existem contraindicações absolutas para a gravidez, relativamente ao consumo da fruta, recomendando-se acompanhamento médico no caso de integradores ou produtos stratti do gambo ou do foglie d'ananas.
