Il 2022 è iniziato con una (una delle tante) brutta notizia per tutti gli italiani: un forte rincaro nelle bollette di gas e luce. Oggi, dunque, è diventato ancora più importante adotar dei anti-spreco behavior: it is not only about the future of the planet, but also about the he alth of our finances. Por onde vou começar? Certo, va benissimo, no lasciare le luci accesse, espegnere gli elettrodomestici, abbassare il riscaldamento, no lasciare pc e tv in standy, ma non basta.Devi também fecha o gás da minha cozinha.
Forse non ci hai mai pensato, ma cuando ti diletti ai fornelli usi parecchio gas. Um major ragione não prestará atenção e cometerá alguns erros. È chego agora il momento di ventare più consapevole. Ecco alcuni semplici ma eficaz trucchi che ti aiutano a essere più green e sostenibile anche in cucina.
Rispetta le proporcionali fra pentole e fuochi
Non mettere una pentola piccola su un fuoco troppo grande, magari con un fiamma alta: è uno spreco inutile di gas. Le fiamme che non restono sotto la pentola, infatti, sono calore que se perdede nell’ambiente e fanno impennare la bolletta per nulla.
Fra l' altro, um fogão grande consome muito più: em média 3 quilowatts all'ora, o que equivale a 0,18 metro cúbico de gás por hora de cozimento. Um fogão flautim foi usado, duas vezes, impieghi apenas 1 quilowatt, deu 0,06 metros cúbicos de gás all'ora. E o fornello médio dá 1,65 kilowatt? Consuma 0,10 metros cúbicos de gás all'ora.
Ricordati, dunque, di rispettare le ratioi fra pentole e fornelli: padelle piccole vanno su fornelli piccoli e padelle grandi su fuochi grandi. E sempre verifique se eu tegami coprano confia totalmente em você.
Não terei fiamma ao máximo
Confessalo: anche tu, cuando sei di fretta, alzi la fiamma al masimo esperando di ridurre i tempi di cottura. Non colpevolizzarti, certamente não sozinho. Ora, mas, é chegado o momento de corrigir este hábito cattivo: se você espremer o gás entre os cucini devi devi, prepare-se para eliminar o máximo possível de calorias ou quantidade.
Una delle regole base per essere atenta e sustentável na cozinha consiste em nell'utilizzare apenas a cota de calor necessária para escaldar ou cozinhar a pietanze, sem excesso. Por exemplo, a volta che l'acqua della pasta bolle, non servere tenere aperta tutta la fiamma: para conservar el temperatura, puoi quierre calmamente la potenza della fiamma.
Un altro trucco per abbassare il fornello? Use água não gelata, acendendo-a com água semi-morna do rubinetto della cucina (non-calda, altrimenti si aziona la caldaia). E non riempire la pentola più del necesario.
Scegli i metodi di cottura più veloci
Un modo banale, ma davvero efficace per risparmiare gas mentre cucini? Escolha métodos de cozimento mais rápidos, que não enriqueçam um calor excessivo ou prolongado. Por exemplo, você pode pular os legumes em uma frigideira, marcando-os em piccoli pezzi e lasciandole croccanti invece di bollirle. Risparmierai così gas, tempo e soldi.
La pentola a presión, però, è una buonissima opzione: grazie alla maggiore duttività e alle alte alte temperature interna, cuoce gli alimenti in poco tempo. Sim, há também um fogão a vapor. Se usi gli appositi cestelli o le vaporiere puoi cuocere più pietanze insieme, claramente reduzindo gli sprechi.
Prendi poi em consideração l'idea di mangiare più alimenti crudi: oltre a fare il pieno di vitamine, puntano sul raw food ridurrai a zero l'uso del gas.Obviamente, respeitando todas as regras do caso, para evitar contaminações e invasões. Sim, inclusive toda a marinada, que pode ser ridurre se não estiver quente e cozida.
Fai tutte le preparazioni preliminari a fornelli gastos
Siamo sempre di corsa e, espesso, mesmo na hora de cozinhar todo o último segundo. È uno sbaglio: se vuoi risparmiare gas entre cucini e impegnarti per tutelare ambiente e portafoglio dovresti organizzarti al meglio.
Faça todas as operações preliminares necessárias para o capim que Andrai vai preparar o fornelli passado: procureti todos os ingredientes que te servem, polir e reduzir os legumes, descongelar a carne, marinar o peixe primeiro de fervura e fuochi.
Fai tutto con cognizione di causa e raciocinando lucidamente não sprecherai gas inutilmente entre prepari i your ingredientei.
Scegli le pentole giuste
Para economizar gás entre as cozinhas e não dispersar o calor, se puder, prefira despejá-lo no fundo do piatto: com questi modelli, infatti, l'intera superficie riscaldante, mantenha sempre contato com os fiéis, oferecendo a maior quantidade de comida.
Fai atenção também ao material. Punta su quelli maggiormente conduttivi, come rame e acciaio inossidabile: si aqueceldano mais velocemente e consentono un distribuzione più uniforme del calore. Ottime mesmo o ghisa e a cerâmica, trato o calor più no lungo.
Qualunque materiale e pentola tu scelga, trate seu pentole com cuidado. Eu sei se ammaccano ou graffiano, infatti, gli sprechi aumentano. Isso, porque a superfície é áspera e rovinada, absorve menos facilmente o calor da quelle lisce. Talvolta, cheguei além de atender.
Risparmiare gas entre cucini, 3 cose da non dimenticare
- Quando possível, encha o copo: assim não disperse calor e gás.
- No appena una preparazione è pronta, pegni il gas.
- Tieni in caldo gli alimenti cotti mettendoli in a sacchetto termico. Così poi non dovrai riscaldarli.
