Come sgrassare le griglie in ghisa del fornello

1/8 - Introdução

A limpeza do fogão é uma operação importante para manter a ordem e higiene na cozinha. Preparando deliziosi manicaretti, è facile che olio, grasso, sugo e altre sostanze sporchino il piano cottura e, soprattutto, legriglie in ghisaPor isso, quando se lava e piatti, è bene al contemporaneo occuparsi anche dei fornelli. Sgrassare a chapa em ghisa é um trabalho muito importante, pois esse material cria uma superfície antiaderente e evita farfalhar. Para manter o grelhador em boas condições, é essencial prestar especial atenção: a manutenção adequada pode aumentar a longevidade e evitar o desgaste ao longo do tempo.

2/8 Atual

• Acqua calda
• Espátola longa
• Panno o mitt da forno
• Tovaglioli di carta
• Olio vegetale
• Batata
• Baking soda
• Aceto
• Limone
• Venda grossa

3/8 - Polir a grelha com fogo e panno umido

Sciacquate grigilie una alla volta (possivelmente dopo averle riscaldate sul fornello) e con una spugna rimuovete eventuali residui di cibo.Para isso, despeje água novamente para esquentar a bacia da lavagem e introduza a grelha, fazendo de forma bregacobrir totalmente com água É preferível mas usar um penico, para evitar o lave se apodrece facilmente ou se entrar no seu retorno com i residual di sporcizia. Com uma longa espátula ligeiramente raspada i laterali delle griglie. Neste ponto, riponetele sul fornello e scaldatele ancora un volta (destina muita atenção durante este procedimento, pois o ghisa é um excelente condutor de calor e potete rischiare di bruciarvi). Use uma panela ou uma das luvas do forno para acender a grelha e com um batedor de papel umedecido para polir a superfície em grelha. Se você estiver procedendo corretamente, o tovagliolo aparecerá escuro e cheio de esporos acumulados. Aplique um sottile strato di grasso (oppure dell'olio vegetale) em sua superfície: polvilhe uma pequena quantidade de grama em um tovagliolo di carta e strofinatelo sulle griglie. Quest'operazione ajuda a criar um acabamento suave e lúcido.

4/8 - Polir o griglia com patate e bicarbonato

Outro método para gratinar a grelha em ghisa consiste em usar uma batata ebicarbonato de sódio Tagliar uma batata crua (nel mezzo ou por lungo) e aplicar por cima Uma camada de bicarbonato , que funciona como abrasivo e como detergente delicado. Esfrie a grelha e, se la patata cair troppo liscia, taglieate una fetta dalla stessa patata e aplique altro estrato de bicarbonato.

5/8 - Polir a grelha com vinagre e limão

Potete Vou optar por um outro método que consiste em usar vinagre e limão. Riempite i lavello o un bacinella con dell'acqua calda e versate dell'aceto biancoe two cucchiai di detersivo per piatti all'interno, poi immergete le griglie e lasciate in ammollo per ca un' agora. Após o tempo necessário, acenda umlimone e tagliatelo no devido, passe-o quindi sopra la griglia coma uma spugnetta dalla parte della polpa.Risciar tudo e polvilhar com um paninho de algodão.

6/8 - Polish the griglia with il sale grosso

Em alternativa aos métodos anteriores, é possível moer o grigilie começando o vaso lavello e adicionando-o à volta2-4 cucchiai di sale grosso nell'acqua: miscellaneous e mettete in ammollo le grigilie (funciona a partir do abrasivo). Endossar uma luva e estrofinar a superfície com 5 ou 6 tovaglioli di carte, mantendo a grelha bem firme com uma prensa; Sfregate soprattutto sulle macchie di ruggine no caso em cui siano presenti. Ricoprite a superfície da grelha com uma mistura de azeite e sal, ensapone-a com detergente para piatti e sciacquatele com água quente.

7/8 Salve o vídeo

https://www.youtube.com/watch?v=XAiyLFtWVzQ

8/8 Consigli

• Sempre use uma luva de forno para ligar a grelha.