A ciência explica a sensibilidade a alguns alimentos que podem causar doenças inexplicáveis. Esta é uma inflamação relacionada à comida: vamos conhecê-la melhor para adotar um comportamento alimentar mais saudável
EU'inflamação alimentar faz parte de um tema mais amplo, no qual um comparação científica apertado. É uma inflamação de baixa intensidade, um fenômeno muitas vezes prolongado ao longo do tempo, explica ele artrite, dores musculares, enxaquecas e dor de estômago inexplicável na maioria dos casos.
Entre doenças inflamatórias crônicas também existem aqueles que afetam o intestino, nomeadamente a colite ulcerosa e a doença de Crohn: evite-os com comida não é possível mas, por outro lado, sabe-se que um dieta rica em frutas e vegetais e pobre em gordura está associada a um tipo de flora intestinal menos suscetível à inflamação do que uma dieta com mais carboidratos e lipídios.
Existir alimentos presente em nossa mesa que pode causar um inflamação severa ou mesmo piorar se já estiver presente no corpo. Mas quais alimentos se acredita serem a causa? E quais não recomendado quando o organismo já está enfraquecido, talvez durante febre, gripe ou infecções localizadas?
Não apenas o clássico está incluído nesta categoria hambúrguer com batata frita, mas também todos alimentos embalados ou preparado industrialmente, rico em açúcares, aditivos alimentares, adoçantes artificiais e óleos de origem duvidosa. A Gorduras Trans por exemplo, levam a um aumento do nível de colesterol no sangue, em particular do mau, Ldl: são as gorduras que se formam durante os tratamentos industriais de óleos vegetais encontrados em alimentos processados como doces, nozes, brioches e salgadinhos.
O açúcar branco assim como o refrigerantes e sucos de frutas eles devem ser considerados entre os alimentos mais capazes de causar inflamação e vício no corpo. Sacarina, aspartame e todos os adoçantes que geralmente substituem os do açúcar branco devem ser evitados tanto quanto possível, porque eles causam inflamação igual à do açúcar refinado e potencialmente ligada a várias doenças.
Queijos, iogurtes, cremes, manteiga e laticínios eles são uma fonte adicional de inflamação para o corpo (além de apresentarem vestígios de hormônios, antibióticos e outras substâncias potencialmente nocivas ao nosso organismo se não forem suficientemente controladas). Também não é bom para inflamação'álcool: se consumido em excesso, sendo rico em açúcar, é considerado um fardo excessivo para o nosso fígado.
Mas também tem os chamados alimentos antiinflamatórios que não deveríamos prescindir, como eu cereais. Cevada, trigo sarraceno, aveia, centeio, espelta, trigo, arroz:é importante que eles sejam integrais, rico em minerais, ferro, fósforo e vitaminas B que ajudam a manter estável o açúcar no sangue. Eu também'azeite, com sua concentração de gorduras monoinsaturadas, vitamina E e polifenóis, reduz a formação de moléculas pró-inflamatórias. E não vamos esquecer que as mesmas gorduras monoinsaturadas também estão presentes em grandes quantidades emabacate e em nozes. E então há o suco de abacaxi que contém bromelaína, uma enzima com propriedades antiinflamatórias, o açafrão, EU'alho e isso Ruivo, mas também todos frutas vermelhas, como groselha, framboesa, amoras e mirtilos, antiinflamatórios naturais para as paredes gástricas.
