Para crescer com saúde, é importante que a alimentação seja saudável, mas também muito variada. Existem também alguns alimentos que são particularmente preciosos porque são ricos em propriedades benéficas para as crianças (e não só)
Sobrealimentação dos pequeninos muita atenção deve ser dada, pois a saúde e a saúde dependem disso crescimento da criança. Primeiro, o que mais importa é que a dieta seja varia está completo. Em outras palavras, os dias devem ser abolidos na medida do possível comida solteira típico de crianças (só macarrão branco, costeleta, batata …) e, pelo contrário, convém convidar os mais pequenos da casa para degustar novos sabores e experimentar combinações diferentes das usuais. Em geral, os alimentos a serem focados são os legumes, grãos inteiros, como l'aveia e a peixe, de preferência pequeno e azul claro.
Necessidade e gula
UMA superalimento que nunca deve faltar nas mesas das crianças (e não só) está lá legumes. Porém, é um grupo alimentar com o qual os mais pequenos costumam se relacionar pouco.'conflituoso.
Em vez disso, seria apropriado oferecer às crianças uma amostra de todos os tipos de vegetais sazonais: desde a couve de Bruxelas (as reações podem surpreendê-lo positivamente) atéao repolho. Os vegetais são essenciais para o crescimento já que eles trazem fibras (que reduzem a absorção de gorduras e açúcares), muitos vitaminas e numerosos, muito preciosos, surgem minerais como magnésio, potássio, ferro, futebol e fósforo.
Como agradar os mais pequenos? Transformando-os em sopas de vegetais, purés e almôndegas aveludados, de milecolores. No inverno, concentre-se fortemente em brócolis e a família do repolho já que é uma espécie de vegetal amigo do brônquios e inimigo de agentes poluentes como pós finos.
Frutas inteiras e sucos naturais
O frutas cítricas eles são super alimento para ambos saúde tanto para gosto. De fato, laranjas e os mandarins nunca devem faltar (se for época) no dieta dos pequenos.
Muito populares entre as crianças são os sumo mas, para realmente preencher Vitamina C, é importante que seja sucos muito fresco e não pasteurizado. Então prepare-se no momento e sem usar eletrodomésticos com lâminas de metal que iria oxidar esta vitamina delicada.
Mas não só sucos: é bom, de fato, que as crianças aprendam a valorizar os fruta inteira. No caso delaranja, por exemplo, boa parte das substâncias benéficas está contida na "pele" branca que as recobre cravo.
Lá Vitamina C é fundamental para o bem-estar de sistema imunológico e vista, tanto para o correto absorção de ferro pelo corpo.
Um ingrediente indispensável
A leguminosas são a base de dieta mediterrânea e, de acordo com as diretrizes relativas a um nutrição saudável, eles devem ser consumidos pelo menos 2-3 vezes por semana. E esta regra também se aplica, e a fortiori, ao crianças.
Mas ainda são poucas as crianças acostumadas a comer lentilhas ou feijão mais de uma vez por semana. Por que são leguminosas superalimentos crescer melhor? O principal motivo é que eles são fontes de proteínas nobres mas legumes e sem colesterol ou hormônios (como costuma acontecer com carnes, queijos e ovos com adição de antibióticos).
Porque a leguminosa se torna proteína é necessário consumi-lo junto com um porção de cereais (macarrão, arroz, grãos). Além disso, os legumes são ricos em vitaminas e sais minerais. Para garantir um excelente suprimento de aminoácidos e ferro vegetal para crianças, eu feijão borlotti eles são a melhor escolha.
Para ser sabiamente transformado em macarrão e feijão, purê de leguminosas, almôndegas vegetais e hambúrguer.
Viva o mingau
Entre os cereais, eu'aveia é um dos mais indicados para alimentar crianças. Rico em beta-glucanos, de baixo índice glicêmico mas do alto propriedades nutricionais, aveia também tem um sabor agradável que as crianças gostam.
Na forma de flocos, este cereal pode ser feito em um saboroso Mingau deixar os flocos macerarem no leite (leite de vaca ou vegetal) e combinar ingredientes a gosto, como mel, frutas secas e frescas (por exemplo, fatias de banana e xarope de bordo).
Oferecer flocos de aveia para Café da manhã, é uma ótima maneira de ajudar as crianças a crescerem saudáveis. Além disso, aveia tem poder aquecimento (perfeito no inverno) e suavemente antiestresse (perfeito, portanto, para o café da manhã antes da escola).
Anchovas e cavala para uma memória de ferro
Entre fontes de proteína para ser preferido para o dieta infantil, sem dúvida encontramos o peixe. Este último, aliás, além de rico em aminoácidos e ômega3 é também uma fonte de elementos importantes, como ferro é fósforo.
As crianças costumam apreciar peixes apenas se "mascarado": por exemplo frito, em Gravetos ou em macarrão de "atum". Melhor evitar, porém, sempre propondo-o em versão industrial, por meio de alimentos pré-cozinhados. Em pouco tempo, de fato, eles podem ser preparados saudáveis e hambúrguer saboroso ou Gravetos peixe também em casa e sem a necessidade de aditivos ou pré-fritura.
Entre os tipos de peixes preferidos, encontram-se os "azul" como o anchovas, anchovas ou cavala. Melhor evitar que a criança coma atum ou peixe-espada muitas vezes porque, em peixes grandes, a quantidade de mercúrio pode ser excessivo.
