Durante o desmame, a comida do bebê é uma fiel aliada das mães. Embora a comida industrial para bebês seja segura, com os preparos caseiros você pode variar os sabores, economizar dinheiro e escolher cuidadosamente as matérias-primas
O homogeneizado sempre foram o assunto de discussão entre mães. Na verdade, é sobre produtos seguros que, no entanto, são frequentemente "acusados" de serem não muito genuíno ou muito rico em proteínas e açúcares. Na verdade, a composição da comida do bebê é calibrada precisamente em necessidades nutricionais da criança, o importante é respeitar o doses certas. Embora a comida industrial para bebês seja segura, também é possível preparar alguns versões caseiras. Desta forma, você poderá escolher o matéria-prima (apontando para o biológico e na rotação sazonal), varie o sabores e também Salve para aproveitar ao máximo o orçamento familiar
Frutas raladas ou esmagadas
Entre todas as variedades de homogeneizado, aqueles a base de frutas são talvez os mais simples (e mais acessíveis) de prepare-se em casa. Na verdade, basta fruta fresca (de preferência na época) para ser passado para o mixer, possivelmente junto com um pouco suco de maçã sem açúcar.
No entanto, deve-se acrescentar que o fruta, a partir da conclusão do sexto mês, pode simplesmente ser Grato em pureza e, no caso de bananabem esmagado com garfo. Assim, ao prepará-lo na hora, o fruto também preservará minerais é vitaminas termolábil.
Importante: não adicione açúcar no preparo, a fruta na verdade já contém o suficiente para ter um sabor agradável ao criança.
Cremes e purês saborosos e ricos em minerais
A receita "tradicional" de comida de bebê para desmame, envolve a preparação de um caldo de vegetais (sem sal) com base em abobrinha, cenouras é batatas (ao qual adicionar, ao longo do caminho, outras variedades de vegetaisa).
Uma vez que o caldo é preparado, ele é filtrado e adicionado cereais (em creme, inicialmente) ou massa, a proteínas de carne, peixe ou queijo e o vegetais escorridos e mude para o moinho de vegetais ou misturador. Mas o purê de vegetais, assim preparado, passa peloebulição perdendo muitos substâncias valiosas para a saúde e o crescimento da criança.
Então, por que não preparar um vegetal homogeneizado em casa? O processo é simples, embora o recomendado vegetais fumegantes para manter todo o propriedade e a gosto desses alimentos saudáveis. Uma garoa de azeite de oliva extra virgem cru (melhor se orgânico) e, dependendo da refeição e da idade da criança, também purês de leguminosas ou proteínas de carne, peixe ou queijo fresco.
Exemplos de combinações saborosas e bem vindo as crianças: batatas, abobrinhas e lentilhas ou, novamente, cenouras, abóbora e stracchino.
Saber: Para economizar tempo e ter tudo em mãos para a semana, é recomendado congelar tanto o caldo de vegetais quanto os vegetais passaram porções individuais. Perfeito para este uso, o recipiente de gelo.
Mais sabores, mais amor pela comida
Uma das vantagens do homogeneizado preparado em casa, é sem dúvida a possibilidade de poder oferecer ao pequeno muitos combinações diferentes de sabor e cor. Na verdade, oaparência cromática é fundamental transmitir à criança a alegria de comer e experimentar algo diferente a cada dia.
Do ponto de vista do gosto, comida de bebê caseira excede produtos industriais, precisamente porque você só pode escolher vegetais de alta qualidade e sazonal, adicionando óleo orgânico e nenhum tipo de conservante.
Sempre levando em consideração oidade da criança e de indicações do pediatra, na verdade, é aconselhável seguir sazonalidade de frutas e vegetais. Obter cores apreciados pelas crianças, vegetais ricos são indicados do beta-caroteno como abóbora e cenoura. Ou, aqueles verde claro gostar espinafre e beterraba. Neste último caso, no entanto, é bom passar rapidamente os vegetais depois de mergulhá-los em água e gelo por evite desbotamento e oxidação com lâminas de calor e aço.
Existe também a possibilidade de preparar uma papinha ”Tolet", usando o radicchio para fazer o caldo e depois adicionar o radicchio à papinha homogeneizado e o macarrão.
Carne macia e saborosa
O homogeneizado industrial de eu no e de peixe eles estão seguros e calibrado em quantidade, dependendo necessidade de proteína relacionado à idade da criança. Em geral, porém, por anos a tendência tem sido (doentia) exagerar proteínas animais pensando que, desta forma, a criança poderia crescer melhor e mais saudável.
Na realidade, o organismo de uma criança só pode "suportar" e lidar com um quantidade certa de proteína animal, sem excesso. Nesse sentido, prepare-se homogeneizado homogeneizado de carne e peixe, requer atenção cuidadosa preste atenção nas quantidades. A primeira etapa é, portanto, consulte o seu pediatra sobre a peso da carne e peixes permitidos.
Para a preparação, você precisará de: um balança de comida, 1 vaporizador (ou um acessório para cozinhar) e um aparelho específico para homogeneizar (mixer, robô …). Carne e peixe cozidos no vapor são mais macio e saborosa, em comparação com as mesmas carnes cozidas.
Homogeneizando em casa, também é possível escolher variedades de carne mais agradáveis às crianças, focando, de preferência, no biológico. Por exemplo, em relação ao peixe, as crianças geralmente preferem o único sabor (embora mais caro) do que o do linguado (semelhante a único e onipresente em homogeneizado industrial) Graças aos preparos caseiros, os mais pequenos apreciarão um também coma peixe e, acima de tudo, reconhecer os diferentes sabores.
