Entre as tantas plantas que são aliadas da saúde que a natureza nos dá está também a bardana. Uma raiz que possui uma ampla variedade de propriedades benéficas, como propriedades antibacterianas, antioxidantes e antiinflamatórias. Distribuída em muitos continentes, da Europa à América do Norte, a bardana é bastante comum em toda a Itália e cresce espontânea e abundantemente nos jardins e parques da cidade.
Suas origens
Seu nome botânico é Arctium, que em grego antigo significa "urso", provavelmente em referência à sua aparência selvagem e eriçada. Conhecido desde os tempos antigos como vegetal, a raiz da bardana é usado para muitos fins medicinais. Diz-se também que durante a noite do solstício, jogando as flores de bardana nos ombros do ente querido sem ser visto, este permanecerá ligado a nós. Hoje é amplamente utilizado não só no campo de ervas, mas também em cosméticos e alimentos.
Bardana, os efeitos positivos na saúde
No mercado pode ser encontrado na forma de extrato seco, tintura mãe ou seco, ideal para o preparo de uma infusão. Na medicina Ayurveda, por exemplo, as raízes são usadas para obter um efeito tônico e rejuvenescedor. Além disso, graças às suas inúmeras propriedades, também é usado para tratamento de febre, tosse e garganta inchada e vermelha. Simplesmente pique a raiz de bardana e deixe ferver em água para transformá-la em um chá quente e potente com muitos benefícios.
Aliada da beleza
É também um poderoso aliado da beleza: na verdade, graças ao seu próprio ação drenante, promove a eliminação do excesso de fluidos e também neutraliza as imperfeições do celulite. A raiz de bardana também combate a queda de cabelo e estimula o crescimento do cabelo. Basta esfregar o couro cabeludo com uma decocção.
5 benefícios da raiz de bardana
É bom para a pele. Graças às suas propriedades antibacterianas e antiinflamatórias naturais, a raiz de bardana é conhecida como uma planta dermopática para combater os principais afecções da pele. Entre eles: eczema, acne, dermatite e psoríase e outras patologias relacionadas a distúrbios metabólicos. Você pode comprá-lo na medicina fitoterápica, na forma de óleos e extratos para serem aplicados como bálsamo diretamente sobre cravos pretos ou como compressa para melhorar a aparência da pele oleosa.
Reduza o açúcar no sangue e os níveis de colesterol. Para baixar os níveis de açúcar e colesterol no sangue, são utilizadas principalmente as raízes da bardana, mas também as folhas, rizomas, sementes e frutos. Sua ação hipoglicêmica é particularmente adequado para pessoas com diabetes.
É purificador. É utilizado em fitoterapia por sua atividade purificadora, laxante e antirreumática. Não somente. A raiz de bardana possui propriedades bacteriostáticas e contém vários princípios ativos como a inulina, substância que drena e purifica o sangue, promovendoeliminação de toxinas. Tanto as raízes como as folhas purificam o organismo, estimulam a diurese e a drenagem de dejetos e líquidos em excesso. O decocção de bardana é útil em todos os casos de intolerância alimentar para aliviar o intestino, limpar o fígado e purificar o sangue.
É rico em antioxidantes. Um estudo realizado em 2009 descobriu que a raiz de bardana é rico em antioxidantes, substâncias que ajudam seu corpo a combater ativamente os efeitos nocivos dos radicais livres.
Aumenta a pressão arterial e é bom para o coração. Além de reduzir o colesterol no sangue, o chá de bardana pode ajudar a reduzir a pressão alta por meio de seu efeito relaxante nos vasos sanguíneos. Graças à presença de potássio, o ritmo cardíaco melhora e o fluxo sanguíneo também se beneficia.
Fonte natural de fibra
A raiz de bardana é rica em fibras. Uma porção de 100 gramas de raiz de bardana contém cerca de três gramas de fibra, o que é 12% da dose diária recomendada. A fibra é essencial para a saúde digestiva e intestinal porque nutre bactérias intestinais boas. Além disso, esta planta é excelente antibiótico natural.
Infusão: ferver 1 colher de sopa de raiz picada em um copo de água e deixar em infusão por pelo menos 10 minutos. Filtre a infusão e beba duas vezes ao dia entre as refeições.
Raiz de bardana na culinária
Seu sabor já foi comparado ao de alcachofra e pode ser cozido da mesma forma que este vegetal. Tanto a raiz quanto as folhas da bardana podem ser utilizadas, esta última pode ser fervida e casar perfeitamente com legumes e cereais em sopas. A raiz, colhida ainda tenra, é excelente fatiado e frito, talvez junto com cenouras que têm um sabor mais doce.
Potenciais efeitos colaterais
Embora a raiz de bardana seja inofensiva, ela deve ser evitada por pessoas com doenças sanguíneas ou por quem sofre de alergia. É aconselhável consultar o seu médico para descartar a existência de contra-indicações ou interações com outros medicamentos em uso. Bardana também é contra-indicada em caso de gravidez e durante o período de amamentação do bebê.
