I dolcificanti «Non portano alcun beneficio a lungo termina nella riduzione del grasso corporeo negli adulti o nei bambini». Non solo, potrebbero avere «potenziali effetti insiderati», «vem um aumento no risco de diabetes, malattie cardiovascolari e mortalità negli adulti». A lancere il monitor è stata l'Organizzazione mondiale della Sanità, alla luce di studi recenti. A referência é a uma longa lista de produtos como "acessulfame K, aspartame, advantame, ciclamati, neotame, sacarina, sucralosio, stevia e derivados de stevia" , como especifica a OMS diante de um boom no consumo de adoçantes também de chi non ne avrebbe bisogno o non dovrebbe persino assumerne.
Come chiariscono ancora gli experti dell'Organizzazione, i substituti dello zucchero sarebbero indicado por «pessoa com diabetes pré-existente» e a raccomandazioni valgono anche per «tutti i dolcificanti non nutritive sintético, presenti in natura ou modificati che non sono classificati eat zuccheri presenti negli alimenti e nelle bevande». Um freio, dunque, ao consumo indiscriminado. Perché?
Perché l'Oms frena sui dolcificanti
Le nuove indicazioni dell'Oms chega alla luce di nuovi studi sugli effetti degli sweeteners in donne, uomini e bambini. Uma grande preocupação é a associação entre o consumo desses produtos e o aumento do risco de diabetes tipo 2, que não é congênita e é típica de bebês. Não só porque o mais rico também tem mostrado uma maior incidência de doenças cardíacas e uma tendência a aumentar de peso por um longo período, é precisamente o efeito oposto ao que se espera de chi assume e dolcificanti para dimagre ou non ingrassare.Perché?
I dolcificanti e il diabetes
«Va chiarito che quelle dell'Oms são indicazioni che non bocciano in assoluto i dolcificanti, ma rappresentano piuttosto un guidizio negativo relativo à prática di chi li assume pensando em perder peso. Così nonè. Em relação ao diabetes, o motivo do “richiamo” é simples: em geral, os adoçantes são consumidos por pessoas com sobrepeso e é fácil para uma pessoa obesa ter diabetes. A correlação, mas, se limitando a isso, é uma observação epidemiológica: a natureza direta da causa-efeito, invece, é tudo o que se mostra e que não encontrou nenhum estudo que o confirmasse. Nell'insorgenza del diabetes, infatti, concorrono diversi fattori, come una predisposizione genetica, il sovrappeso, etc." , chiarisce Luca Piretta, gastroenterologista dell'Università Campus Biomedico di Roma.
Perché não se você perder peso
A proposta di peso, Oms ha sottolineato come gli studi indicano che sul longio periodo non solo i dolcificanti no ne fanno perderare, ma questo potrebbe anche growthre: «A ideia que acende o dolcificante si pode dimagrire è uma falsa reivindicação .Sei que se bebo em excesso ou de forma incorreta, por exemplo enchendo de macarrão, pão, doces ou temperos, não ligo o café açucarado que poderia pensar em emagrecer. Per dimagrire ocorrer Vou mudar minha dieta, vou me mudar e vou seguir um estilo de vida ativo, certamente não vou ricorrere ai dolcificanti. A quantidade de calorias que pode permitir o sabor doce é insignificante em relação ao total de calorias consumidas" , espia o especialista.
Gli adoçantes e dentes: menos cárie?
Come ormai da molto tempo, e dolcificanti sono utilizzati anche nelle gumme da masticare o nelle caramelle, anche per ridurre il rischio di carie e migliorare la salute dentale. Eppure gli studi presi em consideração dell'Oms par che riducano sensibilmente gli effetti positivi degli adoçantes mesmo deste ponto de vista, ambos falando de apenas "presumíveis" benefícios, sem alguma certeza.
troquei a abobrinha, compresi quelli naturali
L'elenco dei dolcificanti è molto lungo e compreende sostanze chimiche e/o naturali che hanno lo stesso effetto dolcificante dello zucchero (a volte anche molto maggiore), ma con poche calorie, se non persino nulle. Tra i più noti, por exemplo, c'è lo xylitolo, present onella major parte delle gumme de masticare, che has an effetto molto similare a quello dello zucchero, mentre l'vantame, approvato negli Stati Uniti, è 20mila volte più dolce. Alguns dos produtos são feitos na mesma comunidade que o acesulfame K, aspartame, ciclamato, neotame, sacarina e sucralosium. A estévia e seus derivados, outrora, se enquadram na categoria de adoçantes naturais como a fruta, que uso mas não deve ser em excesso.
Perché também limitarei a estévia e frutas
«Il fruttosio è un dolcificante naturale, di fatto è lo zucchero contenuto nella frutta, ma proprio su questo ci so alguns estudos que correlano al comparsa del diabetes. A qualquer momento, foi indicado o posto de glicemia porque precisou de menos insulina, mas em excesso se for constatado que há um nesso com diabetes, ainda investigar de forma mais minuciosa porque não está claro o motivo – Piretta spiega – If frutífera che stevia, comunque, sono ritenuti dolcificanti “buoni” per l'idea diffusa, in chi li usa, che se ne possano assumire in maggiori quantità, ma questo è sbagliato».Come spiega l'esperto, infatti, anche i dolcificanti possono dare "dipendenza" .
Attenzione ai bambini e all'effetto dipendenza
Un appello a limite l'uso di dolcificanti era chegado no passado também de pediatras, que più volte hanno sottolineato comer mangiare alimenti dolci fin da bambini può creare una vera e propria dependenza. Isso vale especialmente para a abobrinha, mas substituindo-a por cibi adoçado, o organismo se habitual, comunica ao sabor doce e não é fechado em continuação, com uma quantidade que com o tempo pode crescer perigosamente e levará alimentos não limitantes com substitutos para abobrinha. «Gli dulcoranti non tolgono la dipendenza dal gusto dolce che è dovuta al fatto that stimola la produzione di ormoni that ci danno piacere. Il dolcificante não é diverso, o stimolazione e i recettori seu cui agiscono são gli stessi, com a única diferença de consumir menos calorias - spiega il gastroenterologista - Nei bambini, inoltre, e evitável por motivo de precaução, come nelle donne in gravidanza, a menos que sejam dadas indicações específicas, como no caso dos diabéticos soggetti».
Dolcificanti: per chi sono indicati e per chi no
«Em conclusão, l'Oms não fala de evidências no relacionamento de dolcificanti e eventual danni diretti: esses produtos não aumentam o risco de câncer, como diz um tempo, mas é oumai evidente a f alta de eficácia no uso do papagaio, se você quer perder peso», chiarisce Piretta. Per chi sono indicati, agora? «Sou nei soggetti que sou diabético, por exemplo, pois não abro mão do café e comunico com moderação. Posso ser útil, infatti, per ridurre l'impatto che avrebbe lo zucchero tradizionale sulla gicemia. Tenha cuidado para não abusar dele e faça-o na presença de problemas gastrointestinais, como úlceras do cólon irritáveis, que podem causar distúrbios”, conclui o especialista.
