Quello del caffè é um prazer diário na vida de muita gente. Em casa, no bar, na máquina automática do escritório, sozinho ou em companhia, diga fretta ou godendosi uma pausa para continuar saindo de um diário ou chiacchierando com um amigo, e momentos dedicados à famosa bevanda são um verdadeiro e próprio rito ao qual in pochi renunciou.
Le varietà del caffè
C'è chi il caffè lo preferisce nero, chi macchiato, ristretto, lungo, americano, amaro, dolcissimo: sotto un unico nome si raccolgono sapori e gusti diversi che nascono tutti da semi - i cosiddetti chicchi - che si raccolgono da piccoli alberelli. Sebbene ne esistano - pare - ben cento varietà, le più difuso sono devido: arábica e robusta. Produzo que chegou a nossa tazzina nascida em remotas piantagioni, espalhadas nos diversos angoli do planeta (África, América do Sul e Ásia), tanto que no momento, no mundo, estão abertos tantos museus dedicados a esta bevanda.
Quanto conhecemos o café? Sabe quando eu chego na Itália? Você conhece o fato de que as mudanças climáticas não diminuem a resistência?
Ecco alcune curiosità (or informazioni importantissime) sul caffè che forse ignorate.
La prima bottega del caffè d'Europa? Venne aperta a Venezia!
Sabe qual foi a cidade italiana onde foi possível saborear o café pela primeira vez? Do que spetti primaz a Veneza, em 1585, graças ao bailo Francesco Morosini di stanza a Costantinopoli. Não é caso infatti, próprio da Piazza San Marco, em torno de um local seco, foi inaugurada a più antica bottega del caffè na Europa, a primeira de uma longa série de inaugurações em Lagoon!
Se vi quiedessimo di indicar un' altra città legata alla nota bevanda, provavelmente quase todos fornireste la stessa risposta: Napoli! Chegou oficialmente no final dos anos 700 - come spiega Volagratis em um guia pela cidade e café no mundo - in re altà già da molto tempo ne era diffuso il consumo, mail suo colore nero a lungo venne associato.. al diavolo! A decretarne il successo pare sia stata la sua aparição durante un banchetto nella meravigliosa Reggia di Caserta ove venne servito con quello che sarebbe ventato un suo fedele compagno: il kipferl ovverosia il cornetto.Ainda mais nos locais mais famosos do capoluogo campano vi sono note caffetterie.
I cambiamenti climatici potrebbero rendere il caffè un bene di lusso
I cambiamenti climatici provavelmente representano la più grande minaccia che l'umanità si trovi ad frontare. A volte è difficile capire como pode mudar nossa vida para acompanhar o innalzamento della temperatura do Planeta. Tra le conseguenze, tuttavia, si manifestano i gravi effetti sull'agricoltura e, em particular modo, su alcune colture che rischiano di spareire o comunque di subire a grave riduzione with consequente aumento no custo de prodotti agricoli e, quindi, of the mutamento delle abitudini alimentari di intere popolazioni. Tra le bevande delle quali, no futuro, potremmo essere costretti a ridurre il consumo (e não per nostri problemi di salute!) Vi è proprio il caffè. A instabilidade do clima oggi afeta em particular a forma como a produção de algumas variedades desses produtos agrícolas como o Arábica - que, recentemente ribadato dall'Asvis (Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile), representa cerca de 60% da produção mundial - E esta porta vem alcançanza maggiori difficoltà e costi crescenti per la sua cultivação em diversas áreas do mundo.Você está pronto para viver sem café? Provavelmente não! Uma razão a mais para controlar a mudança climática.
Existe o Dia Internacional do Café (e a primeira comemoração foi na Itália. Ecco pomba)
Tante sono le giornate che celebrano prodotti alimentari e cibi particularmente apreciado pelo público. Non poteva quindi mancare la Giornata internazionale del caffè. Forse non all sanno che la prima edizione oficial venne celebrata l'1 de outubro de 2015 a Milano durante l'Expo 2015 di concert con l'Organizzazione internazionale del caffè (ICO). Tra gli obiettivi della giornata d'informazione - nel corso della quale si tengo no eventi ed Initiative in diversa parte del mundo - v'è also quello di sensibilizzare il publico sul commerce equo e solidale.
Caffè, não só bebida
Come noto la bevanda nasce dai chicchi, ma oggi non è l'unico prodotto che trova origine dalla che powder, a volta usata per scopi alimentari, quase sempre se transforma em scarto (da buttare possivelmente nella frazione umida) .Nos últimos anos, os bebês estão promovendo diversos projetos de economia ao redor que consentiram em transformar o que primeiro foi planejado em um recurso novo e utilizável. Além disso, o notório economista “verde” (anzi “blue” sendo um especialista em economia azul) Gunter Pauli, um dos casais mais felizes, é o que vem do café e do funghi fondi. Avete capito bene: o polvere nera que rima após a estrazione della bevanda é um terriccio fértil ideale proprio para a produção de diversas variedades micológicas.
Attuamente sono en commerce box che, grazie ai fondi del caffè, consentono di coltivare funghi sul balcone. Ci so poi aziende che so riuscite a impiegarli per generare pellete reduzindo la parte lignosa o che, impiegando i fondi o le bucce, hanno ricavato bioplastiche that son state use per la produzione di tazzine, oggetti di design o penne ventate oggetti del desiderio in particular dai coffee lover mode!
Gli usi domestici dei fondi del caffè
Se, fra le mura domestiche, prepare o café usando o mocha, disponibilize uma grande quantidade de fondi: se sm altiti, lembre-se que eles não serão conferidos na fração orgânica (ou na compostiera da giardino, se você não tem um), ma prima di buttarli lembre-se de que potrebbero ancora essere molto utili. Aqui está o que você usa para limpar a casa ou limpar - grazie alle loro proprietà abrasive - para estrondar pentole e stoviglie. C’è chi li impiega per rimuovere antiestetici graffi da movili en legno securo, chi li utilizza como “desodorante natural” e chi, addirittura, per avere un colorante naturale da usere nei giochi con i piccoli di casa! Tra gli usi più diffusi vi è da annoverare quello di dissuasor per le formiche, ma l'elenco potrebbe proseguire ancora a lungo passing from dalla cucina (per la preparazione dei dolci) alle tecniche di home beauty.
Il caffè più dolce? Quello salato, ecco il perché
Citare i diversi modi di berlo o tutte le tradizioni difusa nel mundo è impossível, ma ecco qualche curiosità che potrete raccontare agli amici quando comes ou quando terminas a manhã degustando a nota de bevanda negra. Sapete come si chiama la pausa caffè in Svezia? “Fika”, uma parola que indica um momento de pausa para um trabalho útil para confraternizar com os colegas e poder produzir seus produtos!
Forse, però, a história que mais rimarrà imprime é que o café turco lega aos cônjuges: segundo a tradição quando o prometido se aposenta, insieme ai suoi familiari, deixe a mão do aspirante a cônjuge, deixe-me preparar il caffè per tutti sarà la ragazza. Se a regra é que a tazzina seja versato dello zucchero, neste caso por um ospite se abrirá uma exceção: no noivo prometido, infatti, toque no gole do café adicionado com um pouco de sal e berlo come nulla fose per dare provar di avere pazienza ed un comportamento ácaro.No entanto, como o blog “Il Salotto Turco” revela, quando uma virada e casamento não foram combinados, a quantidade de venda versato dalla ragazza poteva essere um sinal per far capire para o pretendente il reale interesse (ou menos) de parte do giovane .
