Para ficar magro e tonificado, você precisa de uma dieta saudável e exercícios direcionados. Aqui está o programa de Giulia Calefato, explicado em detalhes no livro Fit Is Beauty - magro e tonificado em 12 semanas (Fabbri Editore)
Você pode perder peso sem muito esforço e de forma estável com o método de Giulia Calefato. A blogueira, empresária, esposa e mãe explica seu método, denominado "Fórmula de Bem-Estar" e desenvolvido em 12 semanas. Inclui uma alimentação saudável, baseada em alimentos naturais e não industriais, mas também exercícios específicos para voltar a ter um estômago plano, costas e nádegas tonificadas.
“A verdadeira beleza vem de cuidar de si através do desporto, de se alimentar bem, de saber valorizar-se com o cuidado do olhar, mas sobretudo da atitude para com a positividade e de reconhecer que nascemos para ser reais e não perfeitos “Giulia Calefato escreve em seu livro, Fit is Beauty - slim e tonificado em 12 semanas (Fabbri Editore).
O método
O método de Giulia Calefato parte da ideia de que é preciso cuidar de si, dedicando algum tempo, mesmo que apenas alguns minutos por dia ou duas vezes por semana. No livro Fit Is Beauty - magro e tonificado em 12 semanas, você encontrará tabelas que mostram o impacto glicêmico de vários alimentos e indicações claras sobre quais exercícios fazer, como realizá-los e com que freqüência.
A fonte de energia
O segredo para perder peso não são as dietas. Em vez disso, evite alimentos industriais e refinados que muitas vezes podem ser viciantes devido à forma como são preparados. A presença em grandes quantidades de açúcares, gorduras, proteínas e sal, de fato, estimula o cérebro a criar um pico de dopamina, o hormônio do bem-estar. É esse mecanismo que nos leva a comer esse tipo de alimento em grandes quantidades. Alimentos refinados e industrializados, dando-nos sensações agradáveis, levam nosso cérebro a exigir quantidades, muitas vezes excessivas, desses alimentos que trazem um falso bem-estar, dando apenas uma sensação positiva momentânea.
Portanto, reduza alimentos refinados como pães, massas, biscoitos, breadsticks, pizza, salgadinhos, salgadinhos, sorvetes, bebidas açucaradas e sucos de frutas industriais, mas não carboidratos em geral. Arroz integral, trigo sarraceno, painço e quinua devem ser preferidos.
Segundo o método de Giulia Calefato para recuperar a forma, ser esguia e cheia de energia, é preciso ter um estilo de vida saudável e aprender a se alimentar de forma sustentável e facilmente replicável ao longo do tempo, para evitar sofrer muito com a privação auto-imposta que inevitavelmente nos levam a desejar o que é proibido. As dietas, de fato, ao eliminar alguns alimentos, desencadeiam um desejo irreprimível de comer aqueles alimentos dos quais se está privado, fazendo-os então ceder às tentações.
A regra número um para conquistar a forma, portanto, é jogue fora a balança: é melhor considerar nossa composição corporal (a quantidade de massa magra, gordura e fluidos presentes no corpo) tentando promover o desenvolvimento da massa magra, ou muscular, através de treinamentos constantes, evitar dietas restritivas, abandonar a contagem de calorias, diminuir o estresse eliminando suas causas tanto quanto possível, comendo simplesmente escolhendo alimentos naturais, não refinados e de baixo índice glicêmico.
Qual é o índice glicêmico
Muitas vezes ouvimos falar de alimentos de "baixo IG", ou seja, índice glicêmico, que é um indicador do nível de glicemia no sangue. Os alimentos podem ser classificados de acordo com o IG, ou seja, de acordo com sua capacidade, uma vez ingeridos, de influenciar o aumento do açúcar no sangue. Carboidratos como doces, pães, massas e algumas frutas afetam o nível de açúcar no sangue muito mais do que lipídios e proteínas. No entanto, para o mesmo peso, nem todos os carboidratos têm o mesmo efeito sobre o açúcar no sangue e o mesmo se aplica às proteínas e aos lipídios.
Desde 1999, a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda uma dieta baseada em alimentos de baixo IG para prevenir doenças muito comuns, incluindo diabetes, obesidade e doença arterial coronariana. No livro de Giulia Calefato há uma tabela com o IG de muitos alimentos.
As 12 regras de boa nutrição
1 Aqui estão as regras indicadas por Giulia Calefato para uma alimentação adequada.
2 Beba pelo menos 2 litros de água sem gás, chá verde ou chá de ervas por dia.
3 Exclui alimentos industriais e pré-cozinhados.
4 Promova o consumo de alimentos vegetais frescos e naturais.
5 Prefira grãos inteiros como arroz, quinua, amaranto, trigo sarraceno, painço, sorgo, aveia, centeio, espelta.
6 Não consuma muitas frutas: é aconselhável não exceder 300 g por dia, preferindo aquelas com baixo índice glicêmico como maçãs, kiwis, framboesas, morangos, toranjas, ameixas.
7 Não use adoçantes que prejudicam a flora bacteriana.
8 Use azeite de oliva extra virgem. Limite o uso de produtos lácteos.
9 Não exagere na proteína.
10 Nunca pule o café da manhã e faça uma refeição completa mesmo no almoço para não chegar com fome para o jantar (o ideal seria preparar um jantar mais leve que o almoço).
11 Entre as fontes de proteína, além da carne branca, os peixes e os ovos não esquecem as leguminosas como a lentilha e a ervilha pelo menos duas vezes por semana.
12 Coma 30g por dia de nozes, como nozes, amêndoas, pinhões, castanha de caju, pistache e castanha do Brasil. A fruta oleosa, de facto, previne as doenças cardiovasculares e, graças ao seu poder saciante, impede-nos de procurar os açúcares nocivos que desejamos para saciar a famosa "fome emocional".
Além disso, no livro …
No livro Fit Is Beauty (Fabbri Ed.) Você encontrará o programa de 12 semanas, para ficar mais magro e recuperar o bem-estar psicofísico, com indicações sobre os exercícios a seguir.
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