Cultivo de frutas cítricas na varanda: escolha de variedade e cuidados
Se você sempre encontrou o perfume de flores de laranjeira, por que não tentar cultivar uma planta de frutas cítricas? Essas mudas simbólicas do Mediterrâneo crescem bem tanto em Jardim em ambos sacada.
«São fáceis de cuidar» concordam os especialistas em floricultura Davide Chiaravalli e Gaetano De Luca. Você pode começar com um variedade pequeno e moderno, por exemplo o Limão Meyer, que tem casca de laranja e suco e é azedo como um limão, mas cheira a laranja. Ou um dos 5 que nossos floricultores nos recomendaram. Aqui estão eles:
Limão vermelho
Se você nunca se importou com um cítrico, comece com um limão: é muito fácil de crescer. E essa variedade não é exceção. É um cruzamento com a laranja amarga, ainda que a forma, o sabor e o aroma sejam os de limão. Com uma peculiaridade: no final da maturação torna-se vermelho.
Na cozinha
Pode usar espremido em vez de limão e, graças à casca vermelha que contrasta com o amarelo do interior, fica bem decorado.
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Limão cedro florentino
Definitivamente exclusivo, é um cítrico antigo, selecionado na Toscana, no Renascimento, para a família Médici e recentemente recuperado. Não requer cuidados especiais e dá mais do que uma floração por ano. A fruta tem um perfume irresistível e com gosto apimentado.
Na cozinha
Use em saladas ou para dar sabor a carnes e peixes. A casca ralada transforma um simples macarrão com azeite em um prato de chef.
Chinotto
Este cítrico tem um floração muito generoso e um fragrância muito bom. Resiste ao frio, mas se o inverno for particularmente rigoroso, deve ser reparado com um tecido não tecido (TNT). Seus frutos são semelhantes a laranjas pequenas, mas as folhas se assemelham às da murta.
Na cozinha
Experimente fazer uma compota para acompanhar queijos envelhecidos.
Calamondino
Seus cabelos cheios e arredondados, de um belo verde intenso, são iluminados por mini tangerinas cor laranja. Tem uma forma particularmente graciosa e frutas pequenas, mas muito abundantes e decorativo. Se você é esteta, o calamondino vai te emocionar.
Na cozinha
Não tem um sabor específico, mas você pode usá-lo para fazer um licor semelhante ao limoncello.
Combava
Seus frutos são cheios de caroços e pápulas e têm um forma monstruosa. Escolha-o se você ama o incomum. Entre as frutas cítricas da moda é uma das mais fáceis de cultivar, cresce rápido e é muito perfumado.
Na cozinha
As folhas picantes e cítricas são um alimento básico na culinária do sudeste asiático: você pode usá-las frescas ou secas para dar sabor aos pratos e enriquecer as receitas de curry.
Frutas cítricas em vasos: dicas de cultivo
Se você identificou sua variedade cítrica para crescer, você encontrará alguns abaixo dicas de cultivo, por exemplo, onde colocar o vaso, que solo usar, quando e como replantar, como proceder com a rega, se e que fertilizante usar e quando podar.
A luz
Por serem plantas de origem mediterrânea, precisam do sol. Reserva para plantas cítricas a canto ensolarado, mas ao abrigo do vento, que estraga as folhas.
O solo
As plantas jovens ficam bem em vasos com o solo universal. Se o recipiente tiver um diâmetro superior a 30 cm, polvilhe um punhado de pedra-pomes no fundo e cubra com terra de jardim e um pouco de esterco ou composto. Se a planta estiver no jardim e o solo estiver firme, adicione areia.
Repotting
Na planta jovem mude o vaso a cada dois anos. Depois, a cada quatro.
A rega
Molhe 2 vezes por semana no verão, 1 no inverno. Não deixe a água estagnada.
O fertilizante
No outono, adicione o pó da semente de tremoço (você pode encontrá-lo nos centros de jardinagem); na primavera, um fertilizante completo.
Poda
Na primavera e no verão, corte galhos secos, quebrados e danificados.
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