A nutrição é uma aliada da saúde. Mas muitas vezes os clichês transmitidos criam confusão e não têm fundamento
EU'fornecer é um fator determinante para a saúde. Tanto positivamente quanto negativamente. Na verdade, a comida pode ser um excelente aliado quando se trata de prevenção de doenças, garantindo um alto nível de imunidade, um boa dose de energia para passar durante o dia, sono adequado, pele e cabelos saudáveis e fortes.
Comer bem é essencial, mas embora haja cada vez mais informações disponíveis, às vezes acontece de encontrar alguns falsos mitos difíceis de quebrar. Mas o que será verdade no que você ouve?
Aqui estão as 7 falsas crenças sobre nutrição para esclarecer nossas dúvidas de uma vez por todas.
1. O leite é um antídoto para o envenenamento
O leite é bom ou ruim? Somos todos intolerantes? Coisas muito conflitantes são ditas sobre este alimento, mas o certo é que o leite não é um remédio para todos os tipos de substância tóxica, incluindo venenos. Na verdade, em alguns casos, beber leite após uma intoxicação pode ser contraproducente pois pode interagir com o veneno ingerido, agravando a intoxicação. As gorduras presentes no leite podem, de fato, solubilizar substâncias tóxicas, fazendo com que se espalhem mais rapidamente no corpo.
Caso sejam ingeridas substâncias tóxicas, é aconselhável não beba nada mas contate o Centro de Controle de Envenenamentos ou o Departamento de Emergência o mais rápido possível e siga as instruções fornecidas.
2. Comer peixe faz bem à sua memória
Sempre se disse que comer peixe faz bem à memória graças ao seu conteúdo de fósforo, um efeito que na realidade nunca teria sido experimentado.
Na verdade, se é verdade que o fósforo tem numerosos propriedade, é igualmente verdade que o peixe certamente não é a única fonte alimentar desse mineral, presente na mesma quantidade (cerca de 150 mg / 100 g do produto) em muitos outros alimentos, como eu no, queijos, gema de ovo e muitos amiláceo.
Além disso, um conexão real entre fósforo e memória: embora sem dúvida útil para as células do corpo, incluindo o cérebro, o fósforo não é suficiente por si só, mas é importante que outras substâncias estejam presentes nas proporções corretas. Então para tenha uma boa memória basta ter um dieta balanceada e levar um estilo de vida saudável.
3. Chocolate é ruim para você
Chocolate, especialmente se escuro, é real panacéia para a saúde. Fornece ao corpo grandes quantidades de antioxidantes e uma ampla gama de benefícios. Graças ao conteúdo de flavonóides, ajuda diminuir a pressão arterial, enquanto a cafeína e a teobromina ajudam a melhorar a concentração. Também protege a pele, reduz o colesterol ruim, melhora o desempenho físico e o humor e tem um efeito protetor no sistema cardiovascular.
4. Mirtilos melhoram a visão
O betacaroteno (Provitamina A) é essencial para a visão, tanto que também é capaz de melhorar a visão noturna. Este pigmento não está presente apenas em mirtilos mas também em muitos outros alimentos, especialmente em vegetais como cenoura, damasco, pimentão e melão.
Por outro lado, o mirtilo continua sendo um aliado precioso para o bem-estar: muito rico em antioxidantes, a variedade preta ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, enquanto a variedade vermelha ajuda a neutralizar doenças como cistite e couperose.
5. Para aumentar os níveis de ferro, basta comer espinafre
Lá falta de ferro pode ser determinado por vários fatores: perda de sangue consistente, defeitos na absorção desse nutriente, uma dieta errada … Mas o consumo de espinafre realmente permite que você aumente os níveis de ferro como o famoso fez Queda de braço?
Na realidade, o espinafre contém apenas 2,7 mg de ferro por 100 gramas. Uma quantidade insignificante em caso de deficiência real por parte do corpo. Portanto, é melhor preferir outros alimentos, como fígado bovino (que contém 8,8 mg), o muesli (8,2 mg), i feijão seco (6,7 mg), le amêijoas e eu grão de bico (6,1 mg), le lentilhas (5,1 mg) e o chocolate escuro (5 mg).
6. Café faz mal para o fígado
Café é uma das bebidas mais populares do mundo. Por ser tão popular, tem havido inúmeras discussões sobre seu consumo, e alguns acreditam que faz mal à saúde.
Na verdade, se tomado de acordo com as doses recomendadas e que são máximas três xícaras por dia, o café é capaz de ativar mecanismos biológicos no corpo. Além disso, alguns estudos mostram a existência de correlação entre o consumo de quantidades modestas de café e efeitos positivos em danos ao fígado. Quando consumido em quantidades modestas de quini, o café não faz mal ao fígado.
7. O chá verde é a cura para tudo
O chá verde é, sem dúvida, rico em antioxidantes, mas também é verdade que deve tenha cuidado para não consumir muito, especialmente quando é tomado em produtos e suplementos que também contêm outras substâncias. Na verdade, casos de insuficiência hepática determinado a partir de extratos de chá verde.
Também não é recomendado para uso por pessoas que sofrem de hipertensão e problemas cardiovasculares, pois amplificaria os efeitos negativos. O abuso também pode levar problemas relacionados ao sistema digestivo devido à teína de que a bebida é muito rica, componente que pode causar enxaquecas, insônia e nervosismo excessivo.
