Você sofre de distensão abdominal, dor e sensação de plenitude? Em seguida, tente manter a dieta de baixo Fodmap por algumas semanas
Edema recorrente, alvus irregular, dor abdominal e perene sensação de plenitude é o preenchimento Eu estou sintomas particularmente generalizado e muito frequentemente associado a uma condição conhecida como síndrome do intestino irritável.
Felizmente, diferente das patologias orgânicas mais temíveis, o síndrome do intestino irritável é um distúrbio funcional que afeta quase 20% da população adulta e que, muitas vezes, é tão incapacitante a ponto de comprometer seriamente a qualidade de vida.
Lá Dieta pobre em Fodmap portanto, nasceu para controlar essa sintomatologia incômoda, aliviando assim a carga intestinal.
O que é e como funciona
Com o termo FODMAP literalmente significa o conjunto de Oligo-, Di e Monossacáridos e Polióis Fermentáveis, substâncias capazes de submeter o intestino a uma forte carga estressante.
Estas moléculas, mais comumente conhecidas como frutose, lactose, frutanos, polióis, sorbitol, manitil, maltitol, xilitol e assim por diante, estão particularmente presentes em produtos de origem vegetal e em particular em frutas, vegetais, cereais e leguminosas.
Todos eles, mesmo que com potências diferentes, são capazes de:
- Recuperar água no lúmen intestinal, esticando as paredes e assim despertando aquela desagradável sensação de dor;
- Alterando a consistência das fezes, às vezes tornando-os muito sólidos, às vezes muito líquidos;
-Fermentar, favorecendo assim o acúmulo de gases intestinais, responsáveis por aquele sintoma desagradável e recorrente definido como inchaço, mas que iremos reconhecer como inchaço abdominal.
Nos assuntos mais sensíveis, ou nos intestinos mais estressados, todos esses sintomas podem se traduzir em um verdadeiro sintomas dolorosos, tão irritante a ponto de minar a vida cotidiana normal.
Os benefícios
A dieta com baixo teor de Fodmpa, portanto, ao limitar o consumo de alimentos que contenham essas substâncias, é capaz de garantir uma melhora rápida dos sintomas.
Mais precisamente, depois de algumas semanas de dieta:
-Você vai sentir uma decisão sensação de leveza intestinal;
-O dor abdominal e aquela estranha sensação de desconforto;
-Eles vão melhorar evacuar atos, tanto para consistência quanto para frequência.
Alimentos a evitar
Sempre reiterando a necessidade de supervisão de um profissional de nutriçãoe, se você deseja adotar a dieta com baixo teor de Fodmap, deverá ser particularmente cauteloso, evitando seu uso, ao consumir:
-Fruta rico em frutose e polióis, como melancia, pêra, frutas secas, maçã, damasco, pêssego, ameixa, cereja, caqui e manga;
-Leite e derivados, luz verde em vez de produtos delactosados;
-leguminosas como feijão, grão de bico e ervilha. Vá em frente para lentilhas enlatadas;
-Legumes tais como repolho, couve-flor, brócolis, berinjela, cebola, alho, beterraba e aspargos;
-Cereais sem glúten e produtos derivados, portanto trigo, biscoitos, bolachas, massas, pizzas e produtos de panificação em geral;
-Adoçantes de todos os tipos.
As etapas da dieta
Depois do primeiro fase de eliminação, cuja duração pode variar de algumas semanas a alguns meses, dependendo da gravidade da sintomatologia, na qual recomendamos que você escreva um diário alimentar onde observar, dia a dia e refeição a refeição, os alimentos consumidos, será possível, semana a semana, reintroduzir alguns alimentos, na fase de reintegração ou Teste de Desafio.
Dependendo da tolerância individual, será possível começar a reintroduzir dissacarídeos como a lactose, posteriormente frutas contendo polióis, depois vegetais e finalmente glúten.
Dada a complexidade processual e nutricional, reiteramos mais uma vez a necessidade de recorrer a uma nutricionista, para reintroduzir adequadamente os alimentos inicialmente proibidos.
Exemplos de baixo Fodmap
Cafés da manhã
- Chá com bolos de arroz
-Leite desfeito com flocos de aveia;
- Iogurte de arroz com flocos de milho.
Almoços
-Quinoa ou amaranto com abobrinha e camarão;
- Painço com abóbora e frango;
- Massa sem glúten com atum e tomate cereja.
Jantares
- Ensopado de Bacalhau com Creme de Abóbora;
- Frango ou vitela com abobrinhas grelhadas e bolos de arroz
- Filetes de peixe magro em crosta de arroz com salada de cenoura e abobrinha
