O desmame deve ser uma conquista suave e gradual. A palavra de ordem para mamãe e papai é: paciência
Por volta dos seis meses e com muita calma
A palavra chave para começar o desmame com o "pé direito" é: paciência. Na verdade, uma boa atitude dos pais (calma e razoável) é o primeiro passo para a criança desenvolver uma boa relação com comida, sem temer novos sabores ou sabores. A
O pediatra recomenda começar com pequenas degustações de fruta (maçã, pêra, banana) já em torno do quinto mês idade da criança. Não é tanto para dar um contributo nutricional, proveniente da fruta, mas para introduzir o pequenino a experimentar. novas consistências em comparação com o leite e para controlar o impacto com diferentes sabores.
Quanto ao tipo de fruta ideal para dar ao seu filho, é aconselhável começar por fruta fresca (triturado ou ralado) ou, quando não dá tempo ou você está fora de casa, com purês de frutas 100%, pronto e sem açúcar. Igualmente importante é, mesmo após o desmame, não substitua uma refeição de leite (seja materno ou artificial) com frutas.
Caldo de legumes, como torná-lo "fácil"
Após a conclusão do sexto mês da vida da criança você pode, portanto, começar o verdadeiro desmame. E o passo inicial é justamente o preparo correto da primeira refeição ("almoço" ou "jantar"): a segunda refeição costuma ser adicionada após um mês de aceitação e "entrando" do primeiro.
Para preparar a primeira refeição do bebê, começamos base ou de caldo de vegetais. Esta última é uma das passagens consideradas mais enfadonhas pelas mães e, na verdade, deve ser considerada decididamente monótona e exigente. O caldo para comida de bebê geralmente é preparado com um litro de água fervido por cerca de uma hora junto com um cenoura, uma batata e uma abobrinha. Muito importante: o caldo não deve ser salgado.
Para reduzir o tédio de preparar caldo, você pode tomar alguns cuidados: use o panela de pressão (o tempo de cozimento cai para 20 minutos) e prepare uma quantidade maior de caldo apenas uma vez, para ser armazenado em porções individuais (eles são perfeitos moldes de picolé) no congelador. Depois de cozido, o caldo deve obviamente ser filtrado e usado como base enquanto o legumes eles apenas vão passar.
Cereais e vegetais
Uma vez o base, cerca de 160 gramas de caldo adicione eu cereais: inicialmente, 3-4 colheres de sopa de creme de arroz, milho e tapioca (boas notícias, são pré-cozidos e não precisam de mais preparações), e depois introduzem (em algumas semanas) até farinhas com glúten e macarrão.
Até recentemente, acreditava-se que a introdução precoce do glúten estava ligada a uma maior predisposição a doença celíaca, as novas diretrizes sobre o desmame recomendam também a introdução de pastina e cremes com glúten no inicio desmame. Na verdade, um possível será destacado primeiro intolerância, melhor será para a saúde futura do bebê.
A esta primeira refeição também deve ser adicionado o purê de legumes (Lentamente, será possível introduzir outros vegetais sazonais, como espinafre e ervas), uma colher de chá de azeite de oliva extra virgem e uma colher de chá de parmesão.
Depois de cerca de 20 dias, é hora de adicionar o eu no. Mas quais e quanto? A quantidade varia de 20-30 gramas de carne fresca (cozido no vapor e homogeneizado) para 40 gramas se em uma jarra, até 10 gramas para liofilizado (meia saqueta). Quanto ao tipo de carne, parte de carne branca como cordeiro e coelho (mais digeríveis) e, em seguida, chegar à carne de bovino. A comida não vai nunca salgado e nenhum parmesão (ou parmesão) deve ser adicionado junto com a carne (a papinha com parmesão já é proteína).
Queijo, qual escolher
Uma vez o criança aceitou a primeira refeição, você também pode apresentar o segunda refeição. Este último, o segundo mingau, sempre fornece caldo de vegetais, cereais e azeite de oliva extra virgem (nas mesmas quantidades da primeira papinha). Além disso, desta vez, o queijo.
Assim, por opção e variando, você pode deixar a criança provar: uma colher de sopa de parmesão ou grana (a ser introduzido gradualmente), ou 25 gramas de queijo fresco (geralmente muito popular entre as crianças). Para queijo fresco, queremos dizer: crescimento, queijo de cabra e, por fim, ricota.
Com a introdução da papinha, principalmente se salgada como a de queijo, a criança também vai pediragua. A este respeito, euágua com baixo teor de minerais é a única bebida recomendada ao longo do dia (além de latt materna ou artificial que, apesar da consistência líquida, também deve ser considerada um alimento).
Uma alternativa à carne, 2-3 vezes por semana
Pra variar o esquema da papinha, a partir de sétimo mês idade da criança, o pediatra recomenda substituir a carne homogeneizada pela de peixe (sempre meio pote) 2 a 3 vezes por semana.
As primeiras variedades de peixes indicadas são: único, bacalhau, pescada e truta. Além da versão homogeneizada do peixe, você pode tentar introduzir o peixe fresco (cozido ai vapor e obviamente homogeneizado) na quantidade de 30-40 gramas.
E, novamente no sétimo mês de idade da criança, você pode (se a criança gostar) substituir o lanche à base de leite (mama ou fórmula) com iogurte fresco inteiro (sem adição de açúcar ou mel).
O primeiro experimento com leguminosas
As indicações a respeito de um Nutrição apropriada falam por si: eu leguminosas Eu sou saudável alternativa de proteína para a carne. Na verdade, a mistura de leguminosas e cereais forma aminoácidos nobres (proteínas) e benefícios para nossa saúde. Então, por que não introduzir leguminosas também no desmame? Em volta dooitavo mês, explica o pediatra, você pode substituir uma refeição de carne por uma porção de leguminosas.
A primeira variedade recomendada de leguminosas são os lentilhas com casca vermelha (bem pequeno e sem a casca grossa), fazer um purê e adicionar 1-3 colheres de chá (adição gradativa) ao caldo, sempre junto com cereais e vegetais. As doses indicadas são 20 gramas se as leguminosas estiverem secas e 60 gramas se forem frescas.
Frutas cítricas e novas leguminosas
Após a conclusão do nono mês da vida da criança, você pode aumentar a variedade da dieta da criança (e também a sua surpresa na degustação novos sabores) introduzindo diferentes variedades de legumes e legumes.
Quanto aos vegetais, é precisamente por volta dos 9 meses que pode adicionar o tomate fresco (preparando macarrão de tomate verdadeiro, mais seco) e o outras leguminosas, como alternativa à carne (ervilhas e feijão canelini são muito populares). E, sempre por volta dos 9 meses, dá para deixar o bebê prová-lo frutas cítricas espremidas: isso irá garantir um bom fornecimento de Vitamina C, excelente prevenção para resfriados.
Pratos de ovo e "adulto"
Entre 10 e 12 meses de vida do bebê sim completo em vez da variedade dele dieta. Aos 10 meses, por exemplo, você pode aumentar a quantidade de carne fresca em até 50 gramas (crua). Sempre de 10 a 12 meses, também é possível introduzir gradativamente oovo (bem cozido), fazendo a criança provar gema primeiro (começando com uma colher de chá) e, por fim, a clara de ovo.
Nestes meses também será possível oferecer pequenos pratos mais semelhantes aos dos adultos: massa com molho de tomate, por exemplo (obviamente em formato de bebé e sem salteados). A partir do final do ano, porém, a introdução do leite de vaca (sempre gradualmente).
Muito importante, enfatiza o pediatra, é que a hora da refeição passa a ser um prazer para os olhos também, oferecendo à criança os alimentos de muitos cores diferente: a variedade cromática irá estimular positivamente sentidos do pequeno, encorajando relação positiva com comida.
