Uma viagem para descobrir os alimentos que podem proteger o nosso coração. Um retorno às nossas origens, à nossa dieta: a dieta mediterrânea
No país que deu à luz a dieta mediterrânea, invejado por todo o mundo por sua notável qualidades cardioprotetorasInfelizmente, as doenças cardiovasculares ainda representam a doença mais difundida em nossa população.
O coração do projetoInstituto Superior de Saúde na verdade, ele sublinhou a prevalência muito elevada de condições de risco devido à incidência de eventos cardiovasculares agudos na população adulta italiana, tais como:
- Hipertensão
- Sobrepeso e obesidade;
- Inatividade física;
- Dependência de fumar;
- Dislipidemia e diabetes,
Essas patologias, sem dúvida, representam eu principais inimigos para a saúde do nosso coração.
Portanto, antes de recorrer à terapia medicamentosa ou cirúrgica, os hábitos alimentares saudáveis representam a etapa necessária, o início de qualquer estratégia terapêutica ou preventiva. Neste artigo, vamos concentrar a atenção na importância de dieta, listando alguns alimentos com comprovada atividade cardioprotetora.
Nutrição para manter o coração saudável
A dieta alimentar é certamente um dos fatores decisivos para a manutenção da saúde cardiovascular. Além de reduzir a incidência de fatores de risco como hipertensão, sobrepeso, obesidade e patologias metabólicas, a alimentação pode se constituir em um verdadeiro escudo para o nosso coração.
Também neste caso, a dieta mediterrânea, Património Mundial, é uma das poucas dietas com comprovada atividade cardioprotetora.
Os benefícios da dieta mediterrânea para o coração
O alto teor de proteínas vegetais, a presença muito baixa de colesterol na dieta, o baixo teor de sódio e de Ácidos graxos saturados, a riqueza em fitonutrientes e antioxidantes, a presença constante de grãos inteiros e fibras representam, sem dúvida, os pilares da atividade preventiva e terapêutica da dieta mediterrânea.
E em perfeito estilo mediterrâneoatividade física regular, movimento diário, exposição periódica ao sol completam o pacote de medidas cardioprotetoras. Recomeçar a partir do território, das nossas origens, dos nossos produtos, da simplicidade e frugalidade das nossas tradições culinárias, constituiria sem dúvida um dever, além de saboroso e sustentável.
Alimentos que fazem bem ao coração: os magníficos sete
Sem nos afastarmos muito das origens, mas redescobrindo e valorizando o que nosso território oferece, não será difícil encontrar uma série de comidas magníficas cardio protetor.
1. Peixes azuis como cavala, sardinha e anchova
A riqueza em ácidos graxos poliinsaturados da série ômega-3, torna esses alimentos um verdadeiro remédio. O documentado ação antiinflamatória, seria fundamental na redução do risco de eventos cardiovasculares agudos e doenças degenerativas.
2. Azeite virgem extra
Ponta de lança da dieta mediterrânea, fornece uma carga de antioxidantes, incluindo oleuropeína, hidroxitirosol e tocoferol, para tornar qualquer outro alimento pálido. A riqueza única desses ingredientes ativos torna o azeite de oliva extra virgem um verdadeiro pilar para luta contra doenças cardiovasculares.
3. Nozes, como amêndoas, nozes e avelãs
Especialmente apreciado pela presença de minerais preciosos e de ácidos graxos poliinsaturados, as nozes também escondem outros compostos fitossanitários com atividade cardioprotetora. O consumo diário, em pequenas doses, pode contribuir seriamente para a manutenção de um coração saudável.
4. Chocolate amargo
A bioflavonóides do cacau são agora reconhecidos por todo o mundo e pelos principais especialistas do setor, como elementos com atividade antioxidante ed anti-inflamatório. Enriquecer nossa dieta com a quantidade correta desse alimento (cerca de 40 gramas de chocolate extra-escuro por dia) beneficiaria tanto o paladar quanto o coração.
5. Grãos integrais e leguminosas
Riqueza em fibras e a baixa carga glicêmica tornam esses produtos uma ajuda energética e funcional válida para o nosso corpo. O consumo regular desses alimentos, como alternativa à farinha e aos produtos assados, contribuiria para diminuir significativamente a presença de cofatores de risco, como sobrepeso, obesidade e diabetes.
6. Frutas e vegetais
Fibras, vitaminas, minerais, incluindo potássio, representam as armas através das quais esses alimentos lutam diariamente contra patologias cardiovasculares. O consumo diário de pelo menos 2 porções de frutas e 2 porções de vegetais justificaria o ditado “uma maçã por dia afasta o médico”.
7. Água
Fundamental emremova os resíduos do nosso corpo, ao garantir o uso correto dos nutrientes, ao transportar uma série de substâncias úteis e em tantas outras funções, não se pode imaginar um coração são sem a quantidade correta de água.
