As reações alérgicas são cada vez mais comuns entre as crianças, mas é possível identificá-las imediatamente para implementar as terapias certas
Ao diagnosticar umalergia alimentar é importante saber ler os rótulos dos alimentos corretamente …
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Quando se trata do estágio de sensibilização, o organismo da criança começa a produzir Anticorpos IgE que favorecem a liberação de histamina: esta é a resposta imediata à reação alérgica. As consequências podem ser de diferentes tipos e gravidades: a mais simples é aurticária que causa secura na pele com manchas vermelhas e coceira, sendo a mais grave choque anafilático o que, se não for combatido a tempo com cortisona, pode até levar à morte.
Entre a urticária e o choque anafilático, existem muitos outros distúrbios que devem ser considerados sinais de alarme. Problemas respiratórios, como asma, resfriado ou até simples espirros e congestão nasal, distúrbios oculares, como conjuntivite, desconforto gastrointestinal, como vômitos, diarreia e dor de estômago ou, progressivamente, mesmo todos juntos.
Quando um ou mais desses distúrbios ocorrem com uma certa frequência, então este é o caso com ouvir o pediatra e comece a investigar.
Para descobrir se o criança É realmente alérgico a um alimento, o pediatra começará estudando a anamnese e coletando informações sobre a familiaridade e as reações que teve (para isso seria importante ter um diário alimentar especialmente quando começa o desmame).
Posteriormente, após a realização do exame físico, ele deverá prescrever à criança alguns exames que irá confirmar ou excluir a presença de alergias alimentares. Um dos exames em questão pode ser o teste de pele (também denominado teste de puntura), que consiste em colocar alimento ou extrato dele derivado sobre a pele do braço da criança e picar a pele com uma ponta que já havia passado pela substância a ser examinada. Alternativamente, nos casos em que as irritações eram um obstáculo para os testes de puntura, pesquisa de sangue, com técnicas apropriadas, como RAST, anticorpos IgE específicos para alérgenos suspeitos como a causa dos sintomas alérgicos.
Ao contrário das alergias não alimentares ou de contato, para as quais existem terapias medicamentosas, a única maneira de curar uma alergia alimentar é excluir completamente comida da dieta.
Para alergia a leite, por exemplo, é preciso eliminar queijo, iogurte, manteiga, sorvete e evitar que a criança coma alimentos que contenham vestígios de leite, como caseína, presunto cozido ou chocolate.
Para alergia aovo será necessário eliminar massas, sorvetes e doces. É muito importante prestar atenção ao rótulos de tudo o que é comprado.
Estatísticas e evidências científicas dizem que a maioria dos alergias alimentares resolvem espontaneamente nos primeiros três / seis anos de vida da criança.
